인형&토끼
자주는 못가지만 그래도 갈때마다 너무 맛있게 먹고 오는곳.
선지도 적당히 들어가 있고 말어국밥으로 나오고 고기들도 다 분해되서 나옴 정말 간도 딱 맞고 최고의 해장국집 육회비빔밥도 육회도 많이 들어 있고 괜찮음 이집은 찬으로 나오는 무생채도 정말 맛있음.
갈라파고스 주당 신동엽의 단골 해장국집, 본인 취향에 완벽히 맞지는 않았지만 맛있는 해장국이었다. 깔끔하고, 구수하고, 담백한 국물이 인상적이며 잘게 찢어놓은 고기가 정말 부드러웠다.
*2020년 6월 방문
쥬 📍 어머니대성집 [서울/용두동]
블루리본에 성시경 먹을텐데에 나온 노포 맛집으로 유명하죠~ 새해 첫 날 저녁 식사 다녀 왔어요! 원래 웨이팅 많다고 들었는데 날이 날인 만큼 한산하더라구요ㅎㅎ
양이 어떨지 몰라서 수육에 해장국 하나 시켰고 결국에는 해장국 한 그릇 더 주문했어요🔥 수육은 잡내 하나도 없고 살코기는 부드럽고 내장 부위는 쫄깃해요! 약간 뜨뜨미지근해서 국밥에 넣어 먹었더니 내장은 질겨지기는 했습니다,, 개인적으로는 내장이 제 취향이지만 계속 먹으면 느끼할 것 같아 모듬 시키길 잘했어요🐷
해장국은 토렴식 국밥인데 언뜻 보면 참치국밥? 그치만 참치와 달리 느끼하지는 않아요ㅋㅋㅋ 시래기 덕분에 개운하면서도 국물이 깊고 진해서 밸런스가 잘 맞더라구요! 간이 세다는 후기가 많던데 간 센걸 좋아하지 않는 편인데도 제 입맛에는 딱 좋았어요👍 안주로 먹어서 그런가...
오래 웨이팅 해서 먹었다면 이렇게 만족감이 크지는 않을 것 같아요! 비싸서 자주 갈 것 같지는 않지만 그래도 종종 생각 날 것 같네요~
ಣ 모듬수육, 해장국
맛집개척자 진한 소고기국물의 해장국 #어머니대성집
워낙 유명한 집이라서 언젠간 가봐야지 했던 곳인데 최근에서야 다녀왔습니다.
비쥬얼은 익히 봐왔던 것이었는데도 상당하다는 느낌이었습니다.
국물은 소고기가 진하게 우러난 맛인데 간이 쎄서 많이 짜게 느껴졌습니다.
선지도 신선하고 우거지도 많이 들어 좋긴했는데 많이 짜네요. 술잔뜩 먹고 가면 좋을거 같긴 합니다.
"맛있다!"는 나의 지도 미역국 같은 질감의 국물
근데 고기가 이렇게 까지 안들어있다고?
주차 이용 가능
유아용 의자 구비
뽈레 리뷰
