테이블링 - 서령

중구 시청역 남대문 근처에 위치한 서령 다녀왔어요 예전에 강화도에 있을 때에도 방문했던 곳으로 이사 후 첫 방문입니다 애매한 오후 3시쯤 방문했는데도 웨이팅이 있어 조금 기다렸고 회전율이 빨라 금방 들어갔어요 저는 대표 메뉴인 서령 순면으로 주문했고 공기밥도 추가했습니다 테이블에서 태블릿으로 주문과 육수 리필 등 편하게 이용할 수 있어서 좋았어요 주문한 평양냉면은 금방 나왔고 국물부터 마셔봤는데 찐한 국물이 간은 조금 강했고 육향도 상당한 편입니다 면도 정갈하게 담아져서 나왔고 순면이라 툭툭 끊기는 식감이 좋았어요 같이 나온 무생채도 새콤하니 잘 어울렸고 밥이 평양냉면 국물을 흡수해서 조금 간이 강했던 게 딱 맞아집니다 가격은 다소 비싼 편이지만 맛은 좋았고 직원분들도 엄청 친절하셨어요

순면, 만두국, 항정수육 먹었습니다. 주말에 방문했는데 웨이팅이 상당히 길었습니다. 캐치테이블 앱으로 웨이팅 걸고 가세요. 저는 생각보다 만두국이 맛있었습니다. 만두는 많이 먹어본 맛이었는데, 국물이 맛있었어요. 항정수육도 맛있었는데 특별한 맛은 아니었습니다. 순면은 메밀 함량이 높은 끊어지는 스타일이었어요. 가게 전반적으로 위생적이고 세련돼서 깔끔하게 먹기 좋습니다.

평냉 첫 경험자 후기는요.. 그냥 사골국 차갑게 먹는 맛? 거의 남김... 성시경 왔었다며?

오랜만의 서령. 이제 잘 자리잡았는지 저녁 이른시간부터 사람이 많다. 여전히 맛있었던 항정제육과 순메밀면도 좋았다. 냉면도 좋아하지만 들기름 순면이나 비빔(맵지 않음)도 맛있어서 평냉 안좋아하는 사람들과 식사하기도 나쁘지 않은듯. 직원들도 친절하고 가게도 깔끔하고 홀관리도 잘 되는 편.

엄청 맑은 육수의 깔끔한 평양냉면🥹 평일 오전에 웨이팅 58팀이었는데, 30분만에 들어감. 회전율이 좋아요. 육수가 딱 맑고 깔끔한 느낌. 평냉 처음 먹어본 친구도 맛있게 먹었다. 편육은 좀 많이 뻑뻑해서 아쉬웠고, 면이 정말 맛있었다. 들기름비빔면?도 같이 시켰는데 이게 의외의 킥… 같이 들어있는 생채 같은 게 입맛 확 돋구면서 정말 맛있었다! 기다릴만 함. 재방문 의사 있음🥰