테이블링 - 진주회관

콩국수 콩국물에 간이 되어 나오고 국물이 엄청 부드럽고 진하다. 면은 소면보단 굵고 쫄면보단 가는데 은근 쫄깃하다. 김치는 간이 세고 단 편인데 국물이랑 같이 먹으니 딱 좋았다. 고명이 전혀 없어 자칫하면 물릴 수 있는 콩국수에 킥이 되어준다. 16,000원이라는 가격만 빼면 참 괜찮은 콩국수였다.

다시 여름이 왔으니 콩국수 포스팅😋 1962년 개업 이래 3대째, 60년간 이어온 콩국수 전문점 진주회관🫛 강원도에서 생산되는 토종 황태콩을 계약재배해 만드신다고한다 김치도 국내산 배추와 고춧가루로 직접 담그신다고,,!! 오이나 계란같은 고명 없이 오로지 면과 콩물로 되어있는 콩국수가 준비되었고 역시나 콩의 비릿한 맛 없이 꾸덕한 콩국물,,소금간 안해도 너무 맛있었다🥹 면발은 얇지 않았고 쫄면같이 쫄깃했다 김치는 살짝 단듯 했고 콩국수와 잘 어우러졌다 콩국수도 평양냉면처럼 가격이 점점 사악해지는 음식이긴하지만 여름엔 꼭 생각나는,,🫶 서울에 콩국수 양대산맥하면 여의도의 진주집과 서소문의 진주회관을 뽑는데 비슷한듯 다른 결로 두 집 다 방문해볼만 하다!!

#콩국수 #김치볶음밥 드디어 먹어본 진주회관 콩국수 너무 맛있다 국물이 그냥 크림이야.. ㅜㅜ 매년 여름마다 먹어야지 김치볶음밥은 비빔밥 맛에 가까움

📍 진주회관 [서울/시청] 여름에 웨이팅 길기로 유명한 콩국수 맛집이죠! 콩국수는 11월까지 하는데 날씨가 조금 더워서 웨이팅 있을까 걱정했지만 평일 점심 1시 쯤 대기 없이 입장했어요~ 선결제고 10분 정도 기다리니까 음식이 나왔습니다ㅎㅎ 콩국수를 좋아하지 않는 편인데 콩물 한 숟가락 먹자마자 오? 진짜로 맛있네?라는 생각이 들더라구요ㅋㅋㅋㅋ 콩 비린 맛 없고 고소함과 동시에 담백한 맛이 좋았습니다👍 미세하게 느껴지는 단짠한 맛도 좋았구요~ 근데 몇 입 먹으니까 갑자기 확 물리고 느끼해져서 역시 콩국수는 내 스타일이 아닌걸 깨달았어요;;; 면발은 쫄깃하려다가 뭔가 덜 삶아진 단단한 식감이라서 제 취향은 아니었어요! 김치는 양념 많고 시원한 맛인데 조금 덜 달았으면 좋을 것 같은 느낌? 이거를 16,000원을 내고 먹어야 하는지 계속 의문이 들었는데 양을 줄이고 가격을 낮춰 받는건 어떠할지ㅎㅎ 아니면 양 보통/적게로 구분해서 팔아 주면 더 좋을 것 같아요! 결론은 제가 콩국수를 좋아하지 않는걸로🤣 웨이팅 없이 한 번 먹어 봤다는걸로 만족할게요~~ + 테이블에 이전 손님이 먹다 남은 흔적이 있어서 찝찝했어요.. ಣ 콩국수

더위가 진짜 물러가기전에 방문한 콩국수 맛집 주문과 동시에 콩국수가 배달되며, 달달한 김치가 호불호가 있을거 같지만, 제일 기본적인 콩국수 맛은 호불호가 없을거 같다.