테이블링 - 진주회관

콩국수 1만 6천원 솔직히 콩국수 한 그릇 가격으로 보면 가볍게 넘기긴 힘든 가격입니다. 그래도 시청 진주회관은 워낙 유명한 집이라, 한 번쯤은 비교해보고 싶어서 다녀왔습니다. 예전에는 식사시간에 혼자 가면 응대가 꽤 불편하게 느껴질 때가 있었는데, 요즘은 그런 분위기는 많이 줄어든 듯합니다. 이날은 일본인 관광객도 꽤 많아 보였습니다. 거의 절반쯤 되는 느낌. 콩국수는 뽀얗게 나옵니다. 여의도 진주식당 김치가 보쌈김치에 가까운 느낌이라면, 시청 진주회관 김치는 겉절이에 가까운 쪽입니다. 콩국수와 같이 먹기엔 이쪽도 나쁘지 않습니다. 콩물의 묵직함을 김치가 적당히 끊어주는 느낌이 있습니다. 여의도 진주식당과 비교하면 견과류의 맛은 살짝 덜합니다. 고소함이 아주 강하게 치고 들어오는 스타일이라기보다는, 질감이 좀 더 매끈하고 정돈된 쪽입니다. 면도 차이가 있습니다. 여의도 쪽이 중면에 가깝다면, 이 집은 중화면에 가까운 느낌입니다. 개인적으로 전라도식 콩국수에서 중화면 쓰는 걸 좋아해서, 면 쪽은 시청 진주회관이 꽤 마음에 들었습니다. 다만 이 집을 자주 오고 싶냐고 하면 또 그건 조금 다른 문제입니다. 맛과 별개로 아쉬운 지점이 있긴 한데, 그 부분은 여기서 길게 쓰기보다는 따로 정리하는 편이 나을 듯합니다. 어쨌거나 콩국수 맛만 놓고 보면 확실히 좋습니다. 가격은 세지만, 진한 콩물과 매끈한 질감, 중화면에 가까운 면발 조합이 분명히 인상적입니다. 여의도 진주식당과는 닮은 듯하면서도 꽤 다른 집이라, 둘 다 먹어본 사람이라면 비교하는 재미도 있습니다.

콩국수를 그렇게 좋아하진 않는데 진하고 고소한 국물에 쫄면 같이 굵은 면 조합이 참 좋아서 이집은 여름철 되면 생각난다. 아직은 줄이 그리 길지 않고 콩국수외에 다른 메뉴 주문도 된다. 그래도 국수인데 한그릇에 16천원이라니... 그만 다녀야 하나 싶기도.

군더더기가 없는 퓨어한 콩국수. 양이 꽤 있어도 불편함 없이 잘 들어간다. 김치는 보통 김치는 아니고 콩국수에 맞추어 달게 간을 한 것 같다. 근데 비싸다.

네 바로 그 시기가 돌아왔습니다 고소한 향이 가득한 뽀얀 콩물 (콩물이라기엔 상당히 껄죽한) 아직은 시즌 초반이라 큰 웨이팅 없이 잘 입장했습니다 여전히 바쁘고 시끌벅적한데 맛있습니다 김치 역시 기대를 져버리지 않네요 잘 먹었습니다

콩국수 콩국물에 간이 되어 나오고 국물이 엄청 부드럽고 진하다. 면은 소면보단 굵고 쫄면보단 가는데 은근 쫄깃하다. 김치는 간이 세고 단 편인데 국물이랑 같이 먹으니 딱 좋았다. 고명이 전혀 없어 자칫하면 물릴 수 있는 콩국수에 킥이 되어준다. 16,000원이라는 가격만 빼면 참 괜찮은 콩국수였다.