테이블링 - 더 스퀘어

가성비 굳 조선호텔 뷔페를 자주 갔었는데 이젠 가격이 부담스러워 예전만큼 갈 수 없고… 와중에 노보텔 강남 뷔페 가격이 나쁘지 않아 다녀옴 그런데 생각보다 퀄리티가 괜찮았다(기대가 아주 없었던 덕일 수도) 고기류는 무난한데 솔직히 고퀄은 아님 고기보단 해산물류 추천 회와 새우가 좋았음. 딱새우회도 맛있고 메로도 괜찮고 찐 전복도 맛있었다 딱새우 진짜 오지게 먹음 포도피칸 샐러드도 맛있었다 게는 무난

강남 ‘더스퀘어’ 그냥 롯데나 63가는게 나음. 양갈비 너무 실망.

#역삼동 #노보텔앰배서더 #더스퀘어 "간결하고 합리적인 가격의 강남 호텔 뷔페 레스토랑" 1. 호텔뷔페를 크게 나누면 먹을 종류가 아주 많은 곳과 적은 메뉴에 집중하는 곳으로 나뉜다. 먹을 것 종류도 많고 맛있는 곳이 좋은 곳이지만 먹을 것 많고도 정말 맛없는 곳도 있다. 그래서 어쩌면 선택과 집중을 통해 단촐하지만 맛있게 만들고 가격을 저렴하게 하는 곳이 손님의 입장에서도 참 좋은 뷔페세팅일테다. 2. 역삼동 노보텔의 뷔페레스토랑 <더스퀘어>는 이런 면에서 호텔 뷔페 중에서는 저렴하면서 딱 필요한 메뉴들만 맛있게 구성한 곳이라고 할 수 있다. 중식, 한식, 일식, 이탈리안, 프렌치, 시푸드, 바베큐, 샐러드 등등 퀴진별로 많지는 않지만 있을 것 다 있는데다 맛도 꽤 괜찮다. 3. 동선이 짧아서 자리를 어디에 앉던지 음식에서 그리 멀지 않은 중형 호텔의 이점도 좋다. 서버들의 친절도 훌륭하고 분위기도 차분해서 강변호텔의 그 뷔페 같이 시장바닥 같은 분위기에 비하면 황송할 정도다. 4. 딱 하나 아쉬웠던 점이 와인인데... 많지는 않지만 뷔페식당에서 적당한 와인리스트를 가지고 있는데, 마침 Stag Leap Artemis 2018이 있어서 냄큼 주문을 했더니 (법카로 먹었기 때문에... ㅎㅎ) 와인을 가지고 오는데 까지 20분이 더 걸렸다. 와인 기다리다 목 빠질 뻔한 적이 전세계 레스토랑 중에 이곳이 처음일 정도. 캘리포니아 와인을 마셨기에 두 번째는 프랑스 와인으로 추가 한 병 주문을 했는데, 15분 후에 그 와인이 없다고 다른 와인을 추천한 것이 Artemis와 같은 캘리포니아 까쇼.... 가격도 우리가 주문한 프랑스 와인 보다 5만원 정도 비싼 와인이였다. 그래서 다른 와인으로 지정을 해서 다시 주문을 했더니 그 와인도 없단다. 그러면서 꼭 유럽 와인으로 가져오라 했더니 25만원짜리를 가지고 와서 마셔보란다 ㅋㅋㅋ 9만9천원짜리 와인을 주문을 했더니 그게 없다고 25만원짜리 와인을 추천하는 무지한 레스토랑이 어디 있나? 와인을 모르는건지 강매를 하는 건지는 모르겠지만.... 서버의 눈빛과 당황한 말투로 봐서는 와인을 모르는 분의 실수였다고 생각을 한다. 아무리 뷔페 레스토랑이지만, 호텔레스토랑에서 최소한 메니져 만큼은 매장이 보유하고 있는 와인의 재고와 품종, 맛의 특징 등은 숙지하고 있어야 하지않나 싶다. 노보텔의 아쉬운 수준이 보여지는 부분일테다. 5. Anyway, 뷔페에서 수십만원짜리 와인을 주문하는 손님들이 별로 없을테니 이해가 가는 부분이고 이 부분을 차치하면 그 외 부분은 만족스러운 9만원 뷔페의 경험이다. 회식으로는 안성맞춤인 곳이라 할 수 있겠다.

노보텔 앰배서더 강남에 있는 부페 더스퀘어에 다녀왔습니다. 옛날에 5만원대였을 때 처음 갔었는데, 가족 모두 너무 만족하고 나왔었더랍니다. 그게 엊그제 같은데 이제는 8만원대. 예전에는 파인다이닝이 많지 않아서 특별한 일이 있을 때 부페를 갔었는데, 이제는 이 가격이면 다른 선택지가 너무나도 많아서 신라스테이 정도의 저렴이 부페를 갈망정, 중고가의 부페는 잘 가지 않게 되네요. 오래간만에 온 만큼 고기고기를 노려서 먹었습니다. 대보름이라고 이벤트를 하는지 나물과 곤드레영양밥 등등 평소에는 없던 메뉴도 있더라구요. 깔끔하고 무난무난. 예전에는 주말에 가면 꽉 찼던걸로 기억하는데, 일요일 점심에 비교적 여유롭게 먹을 수 있었어요. 멤버십 카드 만들면 10% 할인을 받을 수 있습니다 ㅎㅎ