테이블링 - 볼트 82

걍 친구들이랑 술마시기 좋음. 사람이 별로 없어서 ㅋㅋㅋ 편하게 놀기 좋음..

팬시하고 고급스러운 분위기의 바. 원래는 볼트 스테이크와 한 몸이었지만, 현재는 분리되었다. 오프닛 지하에 위치해있음. 기본 안주로 초콜릿, 견과류, 크래커와 스피니치 딥을 준비해준다. 이 스피니치 딥이 리얼 꿀맛.. 마구마구 먹고 싶다. 인당 커버차지는 만원. 가장 기억에 남는 것은 스모키한 베이컨 올드패션드! 위스키 취향을 말씀드리고 칵테일 추천을 부탁드렸더니, 만들어주셨다. 볼트의 시그니처 칵테일이라고 한다. 피트 위스키를 기주로 올드패션드를 만드는 것인데, 살짝 트위스트해서 훈연한 베이컨을 함께 곁들였다. 아마 고기를 가니쉬로 사용하는 것을 보아 스테이크 하우스 시절에 만들어진 칵테일인 듯 하다. 인위적인 느낌의 훈연향이 좀 강하지만, 그래도 취향에도 잘 맞고 재미있었다. 베이컨도 맛있었고! ㅋㅋ 아일라 위스키에 시트러스와 시나몬을 곁들인 페니실린은 조금 감기약 같은 맛. 나쁘지 않다. 막잔으로는 '라스트워드'를 마셨다. 시트러스의 상큼함과 더불어 차분한 단맛으로 균형이 좋고 샤르트뢰즈의 풍부한 허브향이 기분좋았다. 위스키를 마시고 난 후 입안의 남은 맛을 깔끔히 정리해주는 느낌. 청담동에 위치한 바라 값이 다소 나가지만, 격이 느껴지는 접객은 물론 좋은 칵테일까지 만족스러웠던 방문이었다.

꽤 규모가 있고 커버차지도 있고 상당히 분위기 있고 비싼 바다. 기본 비스킷에 나오는 저 초록색 페이스트 맛있었다. 접대 또는 상당한 라이프스타일을 유지하는 듯한 중년남성 테이블과 쇼핑몰 모델 같은 언니들과 동행한 양주를 따는 남자로 이루어진 커플, 두 타입의 손님들만 보였다. 구두를 닦아주는 등의 서비스가 있다. 나중에 헬카페 스피리터스를 갔다가 너무 낯이 익어보니 이날 매니저셨던 바텐더분. 공간에 따라 사람도 달라보인다.