테이블링 - 스시 쇼우키

<실패하지 않는 런치 오마카세 5만원> 우째 가격이 변동 없는가..!! 그래서 만족도 최상인 이곳 제철생선으로 색다르게 즐길 수 있어서 좋음 다만 좀 늦게 도착하면 사장님께서 서브해 주시는데, 속도 너무 빠름.. 먹다 체할 듯.. 일찍가서 다른 셰프님께 서브 받으시길

<런치 5만원 스시오마카세 굿> 점심에 팀비로 오마카세 고고!! 일단 구성이 알차서 좋았고 쉐프님이 설명을 잘 해 주셔서 좋았다. 이 설명이 오마카세에 매력이니까~ 스시에 나오는 밥은 스메시라고 하는데 식초밥이라는 뜻이다. 여기 밥이 갈색인데 그 이유는 찐 항아리에서 숙성시킨 발효식초를 사용해서 만든 스메시라서라고 한다!! 그래서 나는 밥을 잘 안 먹지만 여기서 만큼은 맛있게 먹었다 ㅋㅋㅋㅋ!! 점심에 슥삭 고급지게 먹기 좋고 전반적으로 만족도 굿

#디너오마카세100,000 #콜키지병당20,000 기념일을 맞이하여 어디갈지 고민하다 캐치테이블로 남는 오마카세집 급으로 예약했다. 나름 디너가격 합리적이로 평도 좋아서 기대를 안고 방문함 위치가 역삼역 인근이긴한데 언덕을 올라야해서 도보로간다면 조금 불편하다. 이곳은 조금 특이하게도 디너타임이 6시 8시 이런식으로 정해져있는게아니라 30분단위로 자유롭게 예약해서 방문하면 그 테이블만 서브해주시고 하는편. 동시에 입장하고 동시에 서브하는 일반적인 오마카세집이랑은 다른 부분이 신기했음 내부 공간은 협소? 아담한 사이즈인데 오마카세집이니 뭐 크게 불편한점은 없었다. 오마카세집인만큼 상세리뷰를 적고싶지만 이날 와인을 곁들여 식사하느라 리뷰를위한 사진에 공을 들이지못했다,,,ㅎㅎ 대충 저장되어있는 사진리뷰 중심으로 -옥수수트러플스프 -모듬초회 -새끼참다랑어와 겉절이 -모시조개탕 -전복내장과 밥 -장어 (독도새우포토타임) (스시타임) -우니와관자 -후토마키 -교쿠 -가락국수 -녹차아이스크림 스시 이외에 서브되는 메뉴들이 다양해서 좋았다. 특히 내게 일식은 살짝 느끼한감도있는데 갓김치 무절임이 함께 제공되어 메뉴와 찰떡이었다. 간이 너무 세거나 생선이 비리거나 하는 부분이 크게 없어 나름 좋았던 경험으로 기억된다. 무려 3달전의 경험이라... 앞으로 오마카세 리뷰는 2주이내에 쓸것이라 다짐해본다ㅎ_ㅎ

[스시쇼우키/ 런치 오마카세] 가루하루 간 김에 다녀왔어요. 먹느라 사진은 다 못찍었어요. 그나마 몇 장 찍은 것을 올립니다 ㅎㅎ 가장 좋았던 것 두 가지는 북해도 가리비, 연어알, 성게알 올린 카이센동이랑 전복과 전복내장 ! 전복을 따로 먼저 먹고 전복내장은 밥이랑 같이 비벼먹으라고 하셨어요. 전복내장에 직접 만드신 바질페스토를 섞었다고 하셨는데 너무 맛있었습니다 👍 밥 색이 살짝 어두운 것은 적초를 사용해서 그렇다고 하시네요 ! 간은 저한테 좀 짰습니다. 사진은 앞서 말씀드린 카이센동 무슨 소금이랑 광어, 볏짚숙성한 삼치, 어떻게 한 연어 (기억 안나요 ㅠㅠ)랑 보리된장 오이 트러플 올린 참치등살 부드럽게 조리한 장어랑 교꾸

런치 스시를 먹을 수 있는 곳이 회사 근처에 있음에 감사하며🙏🏻 회사 근처에 선택지가 많지 않아서 그냥저냥 가기 좋아요. 굳이 멀리서 찾아갈 곳은 아니구요. 런치 35000원-