테이블링 - 돈부각

이렇게 두툼한 카츠는 난생처음이네 Mj지수 4.5 추천 메뉴 : 등심, 안심(18000) 점심에 방문할 예정인데, 사장님께 전화드리니 1시까지 오라하셔서 12시 50분에 방문하였다. ‘즐거운집돈까스’시절부터 두툼한 돈까스로 유명했던 곳이라 꽤 기대하고 둘이 가서 등심, 안심 1개씩 주문했다 등심 안심(18000) 이렇게 두툼한 카츠는 난생처음이다. 심지어 두꺼운데 퍽퍽하지도 않음! 히레가 더 부드럽긴 하지만 로스도 씹는 맛이 좋아 절대 뒤지지 않는다! 특로스도 안하시고, 지방부위없는 등심만 취급하시는 점이 완전 내 취향 저격이지만, 지방의 고소한 맛을 좋아하는 분들에겐 안 맞을 듯 싶다 한입 베어물었을 때 입안에 가득차서 만족감을 안겨준다 가격대가 좀 나간다 생각했는데, 오히려 다른 카츠집의 1.5배 이상의 양이라 생각하니 혜자스러운 가격이다 재밌게도 장국, 깍두기, 샐러드드레싱 등은 돈까츠에 비해 다소 평범하다 ㅋㅋ 두툼한 카츠 하나로 정면승부하는 느낌인데, 완전 납득되서 오히려 좋아..

아~~ 히레 시킬껄 ㅡㅡ 기억을 잊고 또 두툼하에 속아 로스 주문했네요. 지방층이 없는 로스라니 ㅠㅠ 입이 아플 정도의 두께에도 부드러움이 좋네요. 푸짐함은 끝판왕. 지방만 붙어있어도 환상적일텐데 ㅡㅡ 다메는 히레로 ㅠㅠ

4.4/5.0 😋 로스가츠(17000), 히레가츠(18000) 오랜만에 두 번째 방문! 다시 봐도 신기할 정도로 엄청 두툼한데도 부드러운 고기와 먹고 나면 입안이 까질 정도로 바삭바삭한 튀김옷의 조합이 좋아요! 아, 마지막 한 조각은 레몬즙 뿌려 먹어 봤는데 산뜻하니 좋았어요. 지난번엔 히레가 훨씬 맛있었는데, 이번엔 둘 다 비슷하게 너무 맛있더라구요. 다행히 둘이 가서 셀프 모둠으로 나눠 먹었는데, 혼자 가면 뭘 먹을지 너무 고민될 것 같아요. 크기가 큰 만큼 양이 많고, 좀 비싸긴 해요. 그래도 이렇게 맛있는데 웨이팅이 없어서 편해요!

튀김이 상당히 바삭하고 단단하네요. 육질도 탱탱한데 적당히 부드럽고 촉촉하게 익혀짐. 고기가 매우 두꺼운 편. 일본에 있는 5cm 돈카츠 그런 느낌. 기본적인 간 자체가 상당히 세다는 느낌. 그래서 돈카츠만 먹으면 꽤 짭짤합니다. 고기가 크고 양이 많습니다. 돈카츠 고기를 많이 먹고 싶으면 여기 올 것 같네요. 안심은 깍두기 생각이 안 났네요. 별로 느끼하지 않음. 등심은 약간 느끼하네요. 안심이 등심보다 나았습니다.

메뉴는 두개뿐. 두 메뉴 모두 맛있었지만 같이간 지인의 말로는 등심은 너무 두꺼워서 입천장이 다 까져 먹기 불편랬고 안심은 또 너무 물컹해서 식감이 요상했다고 하더라고요. 먹을땐 맛있게 먹었는데 정말 입천장이 다 까져서 아프긴 했어요. 전 다음에 먹게 된다면 물컹에 가까운 부드러운 안심을 먹겠습니다.