테이블링 - 한우곱창

회사 과장님이랑 저녁 벙개. 곱창 드시고 싶다고 해서 가봄. 다 구워서 나와서 좋아요. 제법 맛나네요. 친절하심.

추천할 만한 깔끔하고 맛있는 곱창집. 볶음밥 안 먹고 곱1대1막1 조졌다!!

사진은 못찍었으나 간판에 정말 한우..🐮황소사진이 강렬하다. 기본으로 나오는 간, 천엽 신선하고 작은 뚝배기에 선지국도 나오는데 오..칼칼하고 맛있다. 모듬으로 곱창+양깃+염통 조합에 막창 단품으로 추가했는데 이제 강서구 소곱창 정착지를 찾은 기분이다. 특히 곱창..잡내 하나 없이 넘 신선했다. 재방문의사 매우 있음!

뽈레 입성 초창기에 개화산역 곱창집이 어디로 갔는지 찾는다는 글을 썼었고, https://polle.com/vavy/posts/7 이후로도 혈중곱농도가 현저히 떨어질 때면 온갖 키워드로 그 가게를 검색해보곤 했다. 그러던 어느 날 뽈레 후기에서 낯익은 비쥬얼의 곱창 한 판 차림을 보았다. 촉이 왔다. 벽에 붙은 '곱창의효능' 안내판까지 똑같은 것이 내가 찾던 바로 그 집 아니던가. 너무 반가워서 일하시는 분께 아는 척을 막 했다. 알고 보니 "한우곱창"은 원래부터 있던 가게였고, 여기 주인 분이 동생에게 기술을 전수해주고 개화산역의 가게를 운영토록 했는데 그곳은 사정이 생겨 닫게 되었다 한다. 해후의 기쁨을 나눈 뒤 예전에 먹던 그대로 only 곱창을 주문했다. 곱이 가득한 곱창 한 판은 여전히 좋았다. 선지국이 예전만큼의 감동이 아니어서 아주 살짝 아쉬웠지만, 추가 곱창에 볶음밥까지 코스대로 충실히 따랐다. 이제 곱창집 정착을 위한 방황은 끝났다. 오늘부터 나의 "곱창시대"가 다시 시작되었다.

이모가 티비에 나온집이라며 끌고갔다 맛있는데 집근처였다면 자주왔겠지만 멀리서 올정도는...아닌듯?? 부추무침이 맛있고 5시 이전에오면 술한병을 서비스로 받는다 나오는길에 근처에있던 황소곱창?은 웨이팅이 있던반면에 여긴 나포함 4팀정도 있었다