테이블링 - 최원석의 돼지한판 & 서해 쭈꾸미 건대1호점

직접 교차숙성한 돼지고기를 파는 곳으로 나름 유명해진 곳. 쭈꾸미는 안먹어봐서 모르겠으나.. 몇번이고 먹어봤지만 워터에이징이랍시고 내세우는 곳 중에 진짜 숙성풍미를 제대로 살리는 곳을 아직 한곳도 못 본 것 같다... 그냥 _에이징, 드라이에이징 나눠서 하면 안되나.. 하지만 그래도 정보를 빼고 객관적으로 봤을 때 맛은 제법 괜찮은 곳. 끝내준다 까진 아니더라도 적당히 괜찮네 하며 가끔 한번쯤 찾아올만한 맛은 된다. 집에서 거리가 조금만 더 가까웠으면 두어번 더 방문했을 것 같음.

크게 좋지도 나쁘지도 않은.. 주꾸미가 대부분 그렇지만 매운거 못먹는 사람은 비추..