테이블링 - 한우천국

맛도 좋고 늦은시간 방문했는데도 친절하개 응대해주셔서 기분도 좋았음

#장안동 #한우천국 장안동에서 밥살 일이 있어서 장안동 한우천국으로 초대받아 갔습니다 장안동에는 의외로 식당이 많은데.. 아마도 예전 유흥명소의 영향으로 먹고 마시는 문화가 발달해서 그렇지 않을까 생각이 되요 어린 시절부터 장안동 지역에서 많이 활동해서 매우 익숙하 동네인데.. 요즘 잘 가지 않으니 식당들은 매우 생소했습니다 이곳도 초대받아 간 곳이기 때문에 크게 기대는 하지 않고 방문해 봤습니다 #시스템 전형적인 정육점식당이에요 가게 한 쪽에 정육점 쇼케이스가 있고 준비해둔 고기들이 자태를 뽑내고 있습니다 벽면에 한우 1+ 등급의 소를 사용하신다고 하시는데 마블링 상태가 꽤 괜찮습니다 #고기 스페셜모둠과 살치살로 가져와서 먹었습니다 고기의 자태가 나쁘지 않고 먹음직 스러운 마블링이 퍼져있어 은근 기대감이 상승했습니다 가격도 500g에 69000원.. 100g당 13800원이니 한우 치고는 가격 참 좋습니다 구워나온 고기는 1++의 부드러움에는 못미치지만.. 적당한 탄력감과 지방의 맛이 좋았습니다 "요즘 누가 1++에 마블링 가득한 고기를 먹습니까?" 우리 홀릭님들 이 말에 공감하시는지요? 저는 격하게 공감합니다 고기는 지방맛이 아니고 고기맛으로 먹어야 한다고 생각하기 때문에 지나치게 지방이 많은 1++ 고기는 발걸음이 거부합니다 이곳은 적당한 마블링과 적다안 탄력 그리고 감칠맛 나는 근육의 맛 이 삼박자가 조화로운 곳이였습니다 #친절 많이 신경쓰시지는 않지만 꽤 신경써주시면서 친절하게 서빙해 주세요 부름에 잘 응하시고 요청에 빠른 리스폰스가 돌아옵니다 식사 하면서 가장 쾌적한 조건이지요 ㅎㅎ 의외로 괜찮았던 고기집 한우천국 가격도 나쁘지 않아서 회식용으로도 가족식사용으로도 괜찮을 것 같아요 예상외로 이런 집에서 맛있게 식사를 하면 기분까지 좋아지는 득템의 느낌이네요