테이블링 - 바다회사랑 본점

<방어회만 놓고 보면 수산물 시장보다 만족스러웠던 횟집> 서울에서 방어회 하면 가장 먼저 이름이 오르는 횟집이다. 특히 겨울철 방어 제철이 되면 늘 긴 대기 줄이 형성되는데 대기 명단에 이름을 올리고도 한참 기다려야 들어갈 수 있다. 매장 앞에는 활발하게 움직이는 수조가 놓여있어 눈길을 끈다. 방어뿐 아니라 참돔, 산낙지, 멍게 등 다양한 어종이 준비돼 있어 단순히 한두 가지 회를 파는 집이 아님을 보여준다. 가장 많이 주문되는 메뉴는 방어회, 연어회 조합이지만 연어회는 무난하다길래 방어회만 시켰다. 등살과 뱃살, 배꼽살, 사잇살까지 골고루 나와 방어 마니아들이 좋아할 만하다. 여러 부위 중에서도 사잇살은 독특한 식감을 자랑한다. 한입 베어 물면 서걱서걱 씹히는데 그 느낌이 마치 단단한 소 간을 먹는 듯해 분명 취향은 갈리겠지만 신선한 경험을 준다. 방어에 곁들이는 소스론 간장과 와사비가 제공되지만 참기름은 따로 나오지 않는다. 요청하면 내주며 등살을 찍어 먹었을 때 은은하게 번지는 고소함이 기름진 방어와 잘 맞았다. 회 자체는 냉장 보관 후 해동돼 살짝 차갑게 느껴졌으나 방어 특유의 풍미와 담백한 뒷맛은 충분히 살아있었다. 먹다 보면 느끼함이 차올라 그럴 땐 스끼다시를 활용하면 유용하다. 방어 한 점을 묵은지와 김에 싸 먹으면 깔끔하게 입안을 정리해 주며 다시 젓가락이 간다. 초대리밥에 방어회를 얹어 먹으면 초밥처럼 즐길 수 있어 훨씬 다양하게 맛을 낼 수 있다. 마무리 매운탕은 다소 아쉬웠는데 국물이 개운하기보다 싱거웠고 내용물도 자잘한 서덜 위주라 만족감이 낮았다. 하지만 방어회 자체만 놓고 보면 수산물 시장보다 만족스러웠다. *2021년 1월 방문

회 자체는 나쁘지 않은정도 였습니다

웨이팅 1시간 이상하며 먹을 맛인가 ? NO 가격대비 먹을 만 한가? YES 웨이팅 없다면 먹을만 한가? YES 웨이팅이 길지않을 시절 매장에서먹은뒤로 재방문하니 웨이팅이 너무길어 기다린게 아까워먹었는데..이젠 먹고싶으면 포장해서 먹습니다. 집이 근처시거나 20분 내로 도착하시는 거리라면 무조건 포장을 추천합니다….

드디어 유명하다던 방어회 맛집. 바다회 사랑 본점에 갔다! 🐟모둠회 소 6.0 세시쯤에갔고 방어철이 지나서 그런지 웨이팅은 없었다! 앞에 들어가자마자 수조가 많고 다양한 해산물&생선이 많아서 우와! 함 . . . 부시리를 추천하셨는데 그냥 모둠회로 주문! 이정도 맛에 웨이팅은아니다 맛있다라는 후기들이 많아서 😎o0 (좋아.객관적으로 봐 주지. 굳이 방어가 아니여도 다른생선들이 맛있어야 찐.맛집이라구) 일단은 스끼다시로 산낙지를 주시고 서비스로 머리도주심🥹💕맛있었다. . 날치알 올려주신 밥도주시는데 위에 회얹어먹으면 맛있음. 갓 잡은 회 답게 쫄깃쫄깃하고 맛있어. . . 근데 비린맛도 전혀 안나고? 완전 쫄깃!!!! 은아닌데? 쫄깃부드러워서 오히려 좋아 . . . . 홍대에 있는 횟집중에서 제일 선방치는듯 . . . ????? 홍대에 있는데 이정도면 탑티어인듯? 괜찮다! 웨이팅없이가서 그런가??? 근데 웨이팅 2시간.1시간 한다면 저는걍 동네 맛집갈테여요.. . . 웨이팅 30분정도면 기다릴맛집. 불친절하다는 후기도있는데 전 사람이 별루없어서 그런진 몰라도 친절하셨어요!! 좋았당🥰 매운탕 추가 0.7인데 먹다가 좀 기름져서 안되겠다.매운탕 절대시켜.하고 매운탕에 라면사리 추가해서 먹음. . . . 진짜 매운탕도 맛있어서 기름진속을 챡 잡아줌 . .완벽한 점심이었다!

고소하고 신선하고 맛있어요👍😃🐟