테이블링 - 우동 카덴

마포구 합정역 근처에 위치한 우동카덴 합정점 다녀왔어요 점심시간에 방문했고 웨이팅이 있어 조금 기다렸지만 회전율이 빨라 금방 입장할 수 있었습니다 매장에 들어오니 카레 냄새가 확나서 고민하다가 대표 메뉴인 냉우동인 이까텐 붓카케우동과 사이드로 명란 오니기리까지 주문했어요 2인석 4인석이 다양하게 있어 혼밥 하기에도 좋았고 가족외식 하기에도 좋은 분위기입니다 우동 면은 상당히 두껍고 통통했고 한입 가득 씹어보니 쫄깃쫄깃한 식감이 좋았어요 쯔유의 은은한 짠맛과 단맛이 튀김과 잘 어울렸고 레몬즙을 추가하면 풍미가 더 올라갑니다 국물은 머금은 오징어 튀김도 쫄깃했고 새우튀김이랑 같이 먹으면 잘 어울릴거 같아요 오니기리는 명란이 들어 짭짤했고 주위에 후리가케까 뿌려져 식감도 좋았어요 직원분들도 친절하셨고 가격대비 양은 조금 적당했습니다

합정 / 우동 카덴 평일 저녁임에도 웨이팅이 없어서 금방 들어갈 수 있었어요. 우동 메뉴가 이렇게 다양한 건 처음 봤네요. 어쨌든 우동은 면발로 먹는 거라 냉우동을 시켜봤고 조금 정신없어보이지만 직원 분들도 친절하셨어요. 간 마가 들어간 우동을 먹어봤는데 보니까 혹여라도 국물이나 다른 맛에 영향을 줄까봐 따로 떠서 찍어먹었습니다. 냉우동 면발 찹찹찹 념념긋 냉우동이 잘 어울릴 계절이 왔습니당.

주말 애매한 시간에 밥 먹을 데를 찾아서 헤매다가 브레이크타임 없는 우동 카덴에서 오랜만에 먹었어요. 지난 기록 보니까 거의 10년 만 ㄷㄷㄷ 여기 명란크림우동을 좋아했었는데 짝꿍은 여기 처음 온 거기도 하고 크림소스 별로 안 좋아해서 붓카케우동이랑 삼미우동 주문해서 이것저것 맛봤어요. 우동 면이 탱글하고 쫄깃해서 확실히 온우동보다 냉우동 임팩트가 더 있네요. 짝꿍 원픽은 의외로 마우동과 카레우동이었네요.

합정역 2번 출구 도보 2분 거리에 위치한 @우동카덴 바로 어제 <냉장고를 부탁해> 본 친구의 추진으로 방문!! 거의 1년만에 다시 오는데 저녁 시간 피해오니 웨이팅 없어서 꿀! 웨이팅은 없지만 식당 안에 손님들이 가득해 약간 분주한 분위기 📍에비크림우동 _ 14.0 가성비 맛집을 생각했는데 우동 가격이 거의 15,000원 ㄷㄷㄷ 어마어마한 큰 우동 그릇에 가득 담겨져 나오고 면 리필 1회도 가능한 거 생각하면 나쁘지 않은 가격인가 싶기도 한데 바로 어제 7,000원짜리 즉석우동을 먹었더니 가격면에서는 살짝 아쉬운 느낌을 지울 수 없는.. 먹자마자 면이 진짜 쫄깃하다 싶었는데 친구가 시킨 붓가케 우동 한 입 먹어보니 냉우동이라 그런지 훠월씬 더 쫄깃함. But 느끼하고 고소한 거 좋아하는 내 입맛에는 크림우동 소스가 아주 감칠맛 났고 새우는 작지만 통통해 식감이 좋았음. 먹다보니 살짝 매콤하다 싶었는데 고추가 적지 않은 크기로 썰려 들어있음. 매운맛 못 먹으면 주의 필요! 그러나 크림우동의 숙명이랄까..? 거의 다 먹을 때쯤엔 느끼함을 넘어 물림이 확 느껴져 아쉬웠던 포인트! 테이블은 거의 2인석이라 혼밥하기에도 나쁘지 않은 식당.

만만하게,올타임, 맛있어요