테이블링 - 우동 대박포차

📍 우동대박포차 [서울/홍제] 가성비 하나는 진짜 최고👍 근데 현금 결제만 가능해요ㅜㅜ 사장님 혼자 주문 받고 요리하셔서 무한 인내심이 필요합니다... 기본 안주랑 물은 셀프구요! 사장님이 좋게 말하면 약간 츤데레 스타일인데 조금 무뚝뚝하셔서 그리 달갑지는 않았습니다🥲 우동국수는 쫄면같은 쫄깃한 면발에 시원한 멸치 육수 베이스이고 왜 1인 1우동하라고 하는지는 알 것 같았어요~ 근데 소신 발언 하자면 체인점 깡우동이 더 제 취향ㅋㅋㅋㅋ 꼬막은 해감 잘 되어 있고 살이 통통했어요!! 딱 아는 맛입니다🖤 동네 분이라면 한 번 쯤 가보라고 할 것 같은데 멀리서는 굳이.. 제가 노포를 좋아하는 줄 알았는데 이런게 노포라면 안 좋아하는걸로 ¯ࡇ¯ 화장실이 밖에 있는데 너무너무너무 최악이었어요😞 차라리 홍제역 열려 있다면 역이 멀지 않으니 역 화장실을 사용하십쇼! ಣ 우동국수, 꼬막

<가격 부담 없이 우동과 안주에 소주 꺾기 좋은 포차> 우동을 메인으로 선보이는 가성비 좋은 포차들 중에서 상대적으로 덜 알려진 곳이다. 인왕시장과 인왕초 사이에 위치해 있으며 새벽까지 많은 술꾼들의 허기를 달래주기로 유명하다. 영업시간이 따로 등록 안 돼 있는 데다 유동적이라 밑져야 본전이란 생각으로 갔으나 다행히 불이 밝게 켜져 있었다. 되게 작은 규모에 뭔가 허르스름해 가맥집스러운 분위기가 난다. 해장 우동을 제대로 즐기기 위해 거하게 한잔하고 2차로 왔는데 다양한 메뉴 라인업에 가격대도 너무 착해서 1차로 와도 될 것 같았다. 분명 술이 아쉬워 2차로 또 다른 데 가겠지만 우동은 면을 바로 뽑아줘 시간이 좀 걸린대서 미리 시켜뒀고 먼저 나온 오돌뼈로 술자리를 시작했다. 어느 포차를 가든 보이는 흔한 메뉴지만 평소 포차를 잘 안 다녀 오랜만이었다. 살이 꽤 붙은 연골을 깻잎과 매콤하게 볶아낸 뒤 깨를 뿌려 마무리했는데 단맛 없이 자극적이면서 오독오독한 식감이 선명했다. 깻잎과 깨가 주는 향긋함과 고소함이 마음에 들었다. 소주를 많이 마셔둘수록 맛있는 우동은 필름이 흐릿해져갈 때쯤 나와 산소호흡기 역할을 했다. 갓 뽑은 중면에 단아한 멸치육수 국물이 채워졌고 청양고추와 고춧가루가 얹어있었다. 의외로 국물보다도 면이 정말 인상적이었는데 탱탱한 다른 집들 우동 면과는 달리 부드럽게 툭 끊어졌다. 나중에 국물이랑 숟가락으로 퍼먹으니 서로 감싸안기며 한입에 싹 사라졌다. 국물은 멸치육수 베이스라 속을 시원하게 뚫어주는 동시에 청양고추와 고춧가루의 칼칼한 자극이 점잖게 담겨있었다. 양념장은 별도로 안 들어가서 더욱 깔끔하고 개운하게 와닿았다.

명성과 이름처럼 역시나 대박이네요 이곳, 가성비 이상의 퍼포먼스를 가진 우동은 정말 1인1우동 필수라는데 공감하는 바입니다 생선구이나 전류도 안주스럽게 맛깔지게 구워 주시는데 소주가 콸콸 🤤 가게 느낌은 욕쟁이 할머니라도 계실 것 같은데, 조리모까지 다부지게 쓰신 아주머님 사장님 한 분께서 챡챡챡 척척척 메뉴를 내주시는 것마저도 좋았었던, (..물론 그래서 메뉴 나오는 시간은 감안을 해야합니다 ☞☜

1인 1우동 필수. 메뉴 나오는 속도가 워낙 느리기에 처음부터 충분히 시키는 걸 추천. 해산물 종류도 맛있지만, 우동이 안주로도 해장으로도 계속 들어간다.

노포 너무 좋잖어어아어