테이블링 - 부일갈매기

특수부위 전문점! 사장님이 사케에 진심이신듯ㅋ 냉장고가 심상치않다. 메뉴를 조금씩 추가해가면서 구워먹는 방식도 색다르고 일본 스타일?! 인데 양이 적은 우리 부부에겐 딱이었다. 재방문 의사 매우 있음

언제나 술에 진심 고기에 진심! 다음엔 저 펭귄하고 홍학그림 술을 마셔보겠습니다! 정쌍은…. 정말 맛있었는데.. 구하기 어려운듯 ㅠㅠ 포도의 향긋함과 토마토주스 같은 뒷맛의 걸쭉함?!!!! 맛있다는 얘기죠 거기다가 …소꼬리와 갈매기살의 조화 ㅜㅜ 부일 사장님 특제 청국장까지 더하면 행복이 흘러넘쳤던 시간 돌아가고파~

운좋게 당일예약 성공했는데 과정이 의아해요 제가 전화했을땐 풀부킹이라 하셨는데 남편이 전화했을땐 당일예약 받아주셨어요(?) 진짜 맛있긴한데 가격대비는 음.. 가격대가 있어 자주오긴 힘들듯

부일갈매기_고기구이부문 맛집(5) 최근방문_’24년 12월 1. 잠실에서 가장 유명한 고기집을 꼽으라면 주저없이 “부일갈매기” 라고 할 수 있다. 예약이 쉽지않아, 방문이 어려웠는데 귀인을 만나 운좋게 방문할 수 있었다. 2. 오래된 뻔한 고기집같다가도, 판매 메뉴를 보면 일본의 야끼니꾸집이 떠오르는 구성이다. 고기 종류는 돼지, 닭, 소까지 있으며, 술 종류도 꽤나 다양하다. [돼지] - 항정살 (19,- / 170g) - 갈매기살(양념) (17,- / 170g) : 항정살, 갈매기살이 품질이 좋다. 그리고 요즘 고기집 가격을 생각해보면.. 매우 저렴한 가격인데 맛은 매우 좋다. [닭] - 닭무릎연골(된장) (19,- / 180g) : 닭은 안창과 무릎연골이 있는데 ㅋㅋ 은근히 맛있다 ㅋㅋ 양념도 잘어울린다. [소] - 우설 (36,- / 100g) *** - 소꼬리 (29,- / 150g) ** - 안창살 (48,- / 120g) - 차돌박이 (29,- / 150g) : 우설이 정말 맛있다. 여태 맛본 모든 우설들 중에서도 손꼽힐만큼 맛있었다. 그리고 소꼬리 구이는 우리나라에서 찾기 참 어려운데, 일본생각나고 좋았다. 차돌은 카레와 함께할때 참 좋았다. 안창살은 원하던 느낌은 아니고 탱글탱글한 식감이 살아있는 부위다. [요리] - 청국장 (6,-) * + 비빔밥 - 카레라이스 (9,-) *** : 부일갈매기는 고기도 좋지만, 개인적으로 요리가 압도적이었다. 청국장도 훌륭하게 너무 맛있었는데, 그것보다 더 충격적인건 역시 말도안되는 “카레라이스”다. 토마토맛 낭낭하게 도는게 적어도 내가 맛본 일본식 카레 중엔 가장 맛있었다. [술] - 레몬사와 ** / 시소하이볼 : 레몬사와 엄청 맛있다 ㅋㅋㅋ 술도 종류가 너무 많아서 다양하게 골라마셔보는것도 좋을것 같다. 3. 우리동네에 있는데.. 왜 이제서야 갔을까 싶다. 그리고 왜 이렇게 예약이 어려웠는지 이유도 알겠다. 한번 방문하면 꾸준히 단골이 될 수 밖에 없는 곳이다. 4. 사모님과 아들 두 분이 함께 영업하신다. 각자가 완벽히 자신의 역할을 갖고 딱 맞는 톱니바퀴처럼 움직이는 모습이라 일하시는 모습만 봐도 참 좋다. 여긴 나도 단골이 될수밖에 없겠다. * 결론 단골 입니다.

유명한 곳. 누군가는 여기 우설이 미우보다 대단하다는데 나는 반대..! ㅎㅎ 하지만 집중해서 먹었기때문에 우설(첫메뉴) 사진밖에 없다… 전반적으로 준수하고 여럿이 갈수록 가성비가 올라가 더더 만족스러워진다. +카레가 맛있다. 일본식 스프카레 +청국장술밥은 맛이 비주얼을 못따라간다.