테이블링 - 와플 베르비에

봄에는 상대적으로 좀 가라앉는 기분인데 이럴 땐 빨리 맛있는 거! 하여서 뽈레를 급히 켜고 찾아간 집. 이 건물 진짜 많이 왔는데 왜 몰랐을까 싶은 진짜 진정성 있는 커피집. 가게 이름이 와플인 건 위장술이고 싱글오리진 커피에 진심이신 테이크아웃 전문점. 와플은 없음😓

베르비에는 여러 원두를 가성비 좋게 맛볼 수 있는 투고 카페입니다. 빵사러 갔다가 참새방앗간처럼 들러 갑니다. 몽타주 라떼를 마셨습니다. 음 중배전 로스팅 원두정도 되는 거 같습니다. 전 라떼는 거의 두모금은 그냥 우유만 마시고 그 다음 저어 마십니다. 근처라면 꼭 들러 보세요~ 디카페인 원두도 있고 일요일도 합니다.

여전한 존재감으로 그자리에 잘 있는 곳 라떼 참 맛있습니다 리브레는 산미 악하게 깔끔 테라로사는 보통의 중간 라떼맛입니다 오늘도 또 든 생각은 그리운 와플맛이었습니다

오목교 와플베르비에 마르쉐장터 온 김에 커피 테이크아웃 하러 찾은 베르비에. 한 때 와플로 유명했던 곳인데 이제 와플은 안 하시는 듯? 직접 로스팅은 하지 않고 게스트 원두로 커피를 내주시는데 원두 종류가 꽤 좋습니다. 리브레와 테라로사. 그리고 제가 좋아하는 커피몽타주의 원두가 있어 좋더군요. 몽타주의 센스앤센서빌리티 원두 선택. 앉아서 마시고 갈 자리는 없고 거의 테이크아웃만 가능합니다.

와플 안 팔기 시작했으면 상호를 바꿔야하지 않을까? 와플 파냐고 물어봤더니 '안 팔아요'하고 신경질적으로 대꾸받은 뒤 다시는 안 간다. 커피는 이정도 하는 곳 여기말고도 많음.