테이블링 - 칠성집

#영등포 #칠성집 #영등포시장탐방 22 "구수하네... 난 돈코츠 보다 이거" 시간과 경우가 된다면 영등포시장의 순대골목 순대국집들을 하나씩 방문하고 있다. 이번에 방문한 칠성집은 그간 방문해 봤던 호박집이나 아바이순대집과 같이 가장 인기가 있는 집들 중에 하나다. 방문 당시 꽤나 오래 가게에서 일하신 것으로 보이는 이모님께서 손님이 왜 이리 많냐고 투덜대실 정도 ㅎㅎ 사장님으로서는 행복이고 일하시는 분께는 고난일 수는 있겠다. 9천원의 보통으로 주문을 했는데도 기본 반찬은 대단하다. 편육에 김치 2종, 정구지 무침과 알배추, 양파, 생마늘. 그리고 쌈장과 새우젓. 특이하게 알배추를 주시는 것은 이집의 특징이 될 수 있겠다. 청양고추는 요청하시면 주시는 듯 풍성한 반찬과 함께 나온 순대국은 다른 곳과는 다르게 뭔가 더 진한 연갈색을 띈다. 마치 진득게 농후한 돈코츠 국물을 보는 듯하다. 맛 또한 그렇다. 꼬릿함은 거의 없이 구수함이 넘친다. 콜라겐이 살짝 느껴지는 진득함과 들깨의 향기가 코를 스친다. 내장도 머리고기, 곱창, 오소리감투 등 다양하게 들어 있는데 순대는 아쉽게도 당면순대다. 계산할 때 말씀해 주신 팁이지만 순대나 내장 종류는 말하는 대로 넣어 주신다고 ㅎㅎ 다음엔 암뽕이랑 아바이순대로 부탁드려봐야 겠다. 돈코츠가 생각날 정도로 구수하고 내장의 종류도 풍바한 칠성집에서 다시 한 번 우리나라 순대국의 다양함과 깊음을 느꼈다. 순대골목이 근처에 있다는 것이 이리도 행복이다.

이 동네는 다 비슷비슷함. 여기가 양이 좀 많은듯.

인생 순대 영접하고 왔습니다. 순대가 유명한 집이라고 해서 갔는데 순대는 메뉴에 없더군요. 얘기하면 아바이순대요? 하면서 갖다줍니다. 고기모둠에도 순대가 있다고 해서 그걸로 시켰는데 순대가 너무 맛있어서 한접시 더 시켰습니다. 저 노란 피?가 엄청 고소하고 속은 찹쌀이 들어가서 찰치고 씹는 맛이 매우 좋아요. 고기나 순대국은 특별하지 않았는데 저 순대는 가끔 생각날 것 같아요.