영등포시장쪽에 위치한 국밥맛집으로 유명한
3일한우국밥에서 한우국밥 먹고 왔어요
점심시간에는 1층과 2층 모두 운영하지만 3시부턴
2층만 운영하고 있어요
키오스크에가서 주문을하면 주문한 국밥을 금방
가져다 주시고 깍두기와 김치가 같이 나옵니다
한우국밥이라 어떤 맛일지 궁금했는데 경상도식
장터국밥 스타일이고 육계장과 소고기무국의 중간
정도의 소고기 육수 베이스 국밥입니다
비쥬얼이 굉장히 매워보이지만 생각보다 맵지 않고
얼큰 시원하니 술이 확깨면서 술생각 납니다
공기밥은 따로 나오기 때문에 밥알에 국물이 스며
들게 하기위해 밥은 바로 말아 버렸습니다
살살 녹을정도로 소고기도 엄청 부드러윘고 야채
들도 굉장히 신선했고 건더기도 푸짐했어요
다소 국물이 자극적일 수 있으나 해장에는 역시
뚝배기에 팔팔 끓는 국밥이 아주 훌륭합니다
Partenopei
3일 한우국밥(24.10.25)
빨간 국밥의 전형이랄까요
뜨겁고, 국물을 마실 때 ‘으어~’소리가 절로 나오는.
식사를 마친 뒤에 입안에 남아있는 텁텁함.
질게 씹어지는 고기.
그래도 국밥 속 우거지 조각의 싱싱함은 좋았습니다.
열 시가 넘은 시각에도 손님들의 왁자지껄함으로 꽉 찬 식당을 보며, 삶의 노래가 이어지는 곳이라 느꼈습니다.