테이블링 - 페트라

작게 찢은 피타브레드에 후무스 팔라펠 갈릭/칠리소스와 타불리 약간 올리면(2번 사진) 낙원 갑니다

🍽️ 녹사평 페트라 (재) 눈감고 메뉴판에서 아무거나 찍어도 맛있는 곳 😭 그중에서도 치킨 비리야니를 제일로 꼽고 싶다... 가끔 사장님이 주문 받으시면서 삘 받으시면 메뉴 추천을 와르륵 해주시는데 맛잇다는거 다 진짜니까 무조건 믿고 시켜보세요 🙏

양 코프타시켜ㅛ는디 되게 오뚜기 미트볼에 시큼함을 넣은맛이엿음 개비추!!!!!!!! But, 팔라펠+갈릭난+후무스 진짜 ㄹㅈㄷ ㅜ 따로따로 먹으려니까 사장님이 NoNo!!!!! 이러면서 야무지게 싸주셧는데 그대로 알라뵙고옴

만디(Mandi)는 예멘 요리라고 한다. 양고기 삶은 것과 독특한 향신료의 볶음밥이 나온다. 볶음밥 맛있고 양고기는 푹 삶아서 부드럽다. 카레 같은 소스가 같이 나오는데 토마토가 들어간 느낌이고 밥이랑 비벼먹으면 맛있음. 쌀이 특이한데 바스마티가 아닐까 싶음. 향신료 맛을 말로 설명하기가 참 힘들다. 양갈비는 잘 구웠다. 고기도 크고 오레가노 같은 향신료가 있는데 향긋한 풀 맛이 나서 좋다. 적당히 씹는 맛이 있는 편(부드럽지는 않다는 뜻) 서비스로 홍차랑 크네페를 내주셨는데 피스타치오 같은 고소한 맛과 코코넛 칩 슬라이스 질감이랑 당도가 아주 훌륭하다. 아랍권 디저트가 유명하던데 궁금하다.

중동의 맛 너무 좋아😋