테이블링 - 원조 달인수제 한방 족발

사진을 찍은줄 알았는데 안찍었다. 요약해서 족발: 향은 좋은데 맛은 평범... 대구 서남시장 족발이 낫다. 불족발: 아니 어떻게 이런맛이?? 적당하고 자연스러운 매운맛과 불향이 어우러져 밥도둑 술도둑이다. 숨겨진 별미. 빈대떡: 빈대떡보단 고기떡같은 기묘한 식감과 비주얼. 먹을만은 한데 빈대떡으로서 상급은 아니고 묘하게 전투식량 먹는 느낌.

진동하는 향에 비해 맛은 부족하다. 적당한 맛과 친절한 서비스의 족발집.

비오는 날(오늘) 귀갓길에 방금 삶은 족발 향기에 이끌려 들어갔다. 양념도 많이 자극적이지 않고 살도 부들부들. 막걸리 마시며 열심히 발골하여 완족. 그런데 족발 먹으며 꿈을 이루는 스토리는 조금 과한 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ

한약재로 잘 삶아 냄새도 나지 않고, 시간을 맞춰 가면 갓 나와 맛있는 족발을 먹을 수 있다. 메뉴 중에 포장으로만 판매하는 미니족발(5천원)도 있어, 근처에 산다면 가끔 반찬으로 먹어도 괜찮다.