테이블링 - 옛날순대국

건더기가 정말 실한 순대국. 가끔 연신내역 와서 먹어야겠다.

은평 순대국 탑티어, 숨겨진 찐 맛집, 연신내 <차돌 식당>. 직접 만든 순대에, 찐한 콩나물 국물 블렌딩, 친절한 접객에 고-소한 들깨까지. 순대국/7000 매력포인트 1, 직접 만든 순대. 왕십리에 ㅁㅈㅇㅅㄷ, 을지로에 ㅇㅈㅇㅂㅇㅅㄷ. 나를 떠나간 단골집이다. 순대 만들기가 보통이 아니라는데.. 이 곳은 직접 만든다. 세알이 들어가 감질맛 나지만.. 매력포인트 2, 식감 좋은 부속 고기들 매력포인트 3, 콩나물 블렌딩 국물 낯선? 호불호가 있을 것 만 같은 국물 맛에 사장님께 물으니, 콩나물 국물을 우려내 섞는다고 한다 나는 호! 매력포인트 4, 김치 몇번이고 담근다는 김치. 사이다 강하게 들어간 깍두기와 씨원 깔끔 맑고 개운한 배추김치까지 순대국을 잘 받친다. 순대전골이나 안주로 정복하러 연신내 나갈 수 밖에!

마스크 안쓰고 일하심. 제로페이 안되는데 , 제로페이 안되는 집에 편견 있습니다. 진짜 순대국 팔팔 끓이는 집이라서 들어가면 꼬리한냄새가 엄청 심합니다. 옷에도 엄청나게 스며듭니다. 냄새 민감하시면 절대 못가는 식당입니다. 아무리 맛있어도 -잠시라도- 위생 까먹으시는 분이 계시는 곳은 안가요. 그런 힘든거 참으면서 일하시는 분들이 얼마나 많은데..

see you 마스크 잘 착용하시고 머릿고기 예술이다. 직접만든 순대에 전골도 좋고 김치와 깍두기 다 좋다.

차돌식당 특 순대국 늘 전골만 먹다가 간만에 친구랑 순대국에 ㅃㅃㅃ 빨간 뚜껑 한잔