테이블링 - 우가 육회 불고기

1.냉면파는 육회집 2.매장이커서 모임하기에 좋을듯 광장시장에 간단하게 냉면을 먹으려고 찾아갔는데 육회집에서 냉면을 파는곳 발견 매장도 상당히 컸다 냉면은 기계식 냉면이라 면발은 쫄깃하고 비빔냉면이 국물이 흥건해서 비빔냉면 같은 느낌은 아니다. 양념이 확 감키는 느낌은 없는데 먹을만한 정도 육회비빔빕도 주문했는데 육회맛은 그주변의 육회집에 비해 평범한 정도 냉면. 육회 모두 무난한 정도의 맛인듯

1.냉면파는 육회집 2.매장이커서 모임하기에 좋을듯 광장시장에 간단하게 냉면을 먹으려고 찾아갔는데 육회집에서 냉면을 파는곳 발견 매장도 상당히 컸다 냉면은 기계식 냉면이라 면발은 쫄깃하고 비빔냉면이 국물이 흥건해서 비빔냉면 같은 느낌은 아니다. 양념이 확 감키는 느낌은 없는데 먹을만한 정도 육회비빔빕도 주문했는데 육회맛은 그주변의 육회집에 비해 평범한 정도 냉면. 육회 모두 무난한 정도의 맛인듯

광장시장 우가육회. 유명한 육회집들은 웨이팅도 너무 길고 번잡스러워보여 들어가고 싶지가 않더라구요. 광장시장에서 수없이 육회를 먹어본 결과 그냥 그 날 손님이 몰리지 않은 깔끔해 보이는 곳에서 식사하는게 가장 만족도가 높았던 것 같습니다. 우가육회는 매장도 엄청 넓고 사람도 그리 많지 않아 쾌적하게 식사할 수 있었어요. 육회 맛도 유명 맛집과 그리 다르지 않고요ㅎㅎ 육회비빔밥(특)과 육회냉면을 먹었는데 둘 다 맛있었습니다. 기계로 뽑은 가느다란 면을 오랜만에 먹었는데 맛있었어요! 냉면 양념과 육회가 잘 어울렸습니다🤗

#광장시장 #우가육회 "신선함이 돋보였던 생간과 천엽" 광장시장 유명 먹거리들 중에 가장 귀족적으로 비싼 먹거리가 아마도 육회일게다 그저 내 느낌대로 끄적거려보면 자매집, 형제육회, 창신육회 이 정도가 광장시장 육회의 트로이카일 듯 하나 같이 달달한 육회에 계란 노른자, 그리고 MSG 좀 들어간 소고기무국을 내준다 솔직히 좀 식상하긴 한데 또 안먹으면 허전한 것이 광장시장의 육회인듯 본인이 방문한 평일 저녁시간에도 광장시장은 정말 사람이 많다 36도의 폭염에도 시장의 열기는 더욱 뜨겁다 육회집은 더더욱 그런데... 매장에는 당연히 자리도 없지만 외부 대기줄까지 있으니 폭염에 육회 한 점 먹기 힘들 지경이다 앞에서 말한 광장시장 육회 삼대장이 다 차고나면 그 옆에 위치한 <우가육회>가 빛을 발한다 마침 자리가 나서 일행들이 입장했는데... 예상외로 꽤 큰 규모의 육회집이다 간단히 생간/천엽 그리고 육회를 주문했는데.. 생간의 신선함이 압도적이라 피비린내 없이 고소한 간내음과 살짝 아삭거리는 식감이 고스란히 느껴진다 천엽도 비린맛 전혀 없이 아삭쫄깃한 치감이 아주 경쾌하다 육회는 평범하다 광장시장 여느 집과 크게 다를바는 없다 우연히 들어간 집이지만 색다를 것은 없는 그져 광장시장의 육회의 맛이다 대신 회전이 빠른만큰 <생간/천엽>은 굉장히 신선했다 소주도 퀄퀄퀄~~~

한유육회비빔밥 만원(젖소는 육천) 광장시장 지나가다 배고파서 들른 곳. 시장 안쪽 집은 너무 주점 분위기라 밥 먹기엔 좀 곤란하고, 육회비빔밥 하는 식당 찾다가 발견. 육회 간 슴슴하거 양도 박하지 않다. 같이 주는 뭇국 국물도 진하고, 내 입엔 합격점!