테이블링 - 오구반점

을지로의 또다른 노포화상 중국집 오구반점. 이 집은 다른 것보다도 군만두가 정말 유명한데, 이날은 지인과 함께 방문하여 간짜장에 유나짜장(지인 것)과 군만두를 주문했다. 간짜장은 장은 살짝 아쉬웠으나(전분물이 좀 들어간 느낌), 그래도 장의 맛 자체와 면의 식감은 상당히 좋았다(고소하고 짭잘한 맛은 아니었지만 달큰한 맛이 꽤나 기분좋았고, 면은 꽤나 식감이 있는 개인적으로 좋아하는 스타일이었다). 군만두는 속이 꽉차있는 스타일로 피 겉면이 꽤나 오돌토돌하고 두껍지는 않지만 속이 튼실하고 생강향이 생각보단 약해서 호불호가 덜 갈릴만한 맛이라고 생각한다. 가격이 살짝 있는 집이고 위생도 살짝 걸릴 사람이 있을법한 가게지만 군만두 자체는 꽤나 매력있는 집이라고 생각한다.

여기 왜가? 노포라고 다 빨아주지 않는다. 가지마!

사장님 아무리 그래도 신상조사는 적당히해주세요. 맛은 좋은편이었으나 퀄리티에 비해 비싼 가격과 더러운 매장.. 재방문 글쎄요...

오피스 밀집 지역의 음식점 중 몇몇은 단 두 가지 상품만 판다. 점심과 저녁. 각각의 상품은 전혀 다른 프로세스로 제작되어 상품화 되는데 점심은 회전율에 포커싱된 상품이고 저녁은 주류 판매에 포커싱된 상품이다. 같은 짬뽕이나 군만두라고 해도 점심과 저녁은 전혀 다른 상품이다. 이날은 점심이었고, 역시 이 식당은 저녁 상품 만족도가 월등한 곳임을 다시금 확인했다.

군만두는 튀김만두~~