테이블링 - 브라운 호프

<N차로 치맥하기 좋은 로바다야키 분위기 호프집> 충무로 인근, 동국대 후문에 위치한 로바다야키 분위기 호프집이다. 제5차 제육대회 날 야무지게 제육볶음을 해치우고 2차로 방문했으며 간단한 듯 간단하지 않게 치맥으로 끝났다. 이 동네 직장인들과 동대생들의 아지트라던데 사장님 내외 두 분께서 운영하고 계시고 규모는 크지 않다. 레트로한 인테리어에서 오는 감성이며 올드팝 위주의 선곡이 아주 맛깔났다. 맨 안쪽 깊숙이 자리를 잡았고 반층 위엔 화장실이 있는데 자세히 설명은 안하겠지만 남여 공용에 스쿼트를 요해 각오가 필요하다. 따라서 맥주를 적당히 마시는 것도 좋은 방법이다. 일행들께서 알아서 주문을 넣어주신 덕에 메뉴는 들여다보지 않았으나 치킨, 돈까스, 노가리, 골뱅이 등 뻔했다. 프라이드 치킨에 생맥주로 통일해 한잔했고 맥주 맛은 꽤 훌륭했다. 프라이드 치킨이 튀겨져 나오길 기다리는 동안 기본 안주로는 강냉이를 내주는데 눅눅하지 않아 장사가 잘되는 집다웠다. 치킨 먹을 배는 남겨둬야 하는 관계로 한두 개만 집어먹었다. 대망의 프라이드 치킨은 한 마리였나 두 마리였나 모르겠지만 양으로 봐선 두 마리였던 거 같다. 거무튀튀하게 바싹 튀긴 엠보 스타일로 옆엔 양배추 샐러드가 산더미처럼 쌓여있었다. 양배추 샐러드엔 케첩을 전체적으로 뿌려놓은 뒤 베이크드 빈스와 콘 샐러드까지 올려 비주얼이 화려했다. 이 둘이 맛에 큰 에지를 준 건 아니어도 케첩 양배추 샐러드는 그저 옳았다. 치킨의 경우 닭이 큰 편은 아니라 살맛보단 밑간과 튀김옷의 존재감이 컸다. 밑간은 소금, 후추로 세게 해놔 짭짤하면서도 살짝 칼칼했으며 튀김옷은 적당한 두께에 거칠고 바삭했다. 치킨에 이어 마무리는 서비스 날치알 마끼로 장식했다. 고소한 김에 향긋한 깻잎을 깔고 톡톡 터지는 날치알과 밥을 채워 돌돌 말았고 정겹게 꽂이에 박아둔 채 인당 하나씩 내줬다. 샤리처럼 밥에 식초 간을 해놔 산뜻하며 시큼한 맛이 가득 돌았는데 밥이 살짝 질긴 했다. 치킨 맛으로 평가하긴 그렇고 착한 가격과 푸짐한 인심, 아늑한 분위기만으로 참 좋았던 곳

베이크드 빈과 옥수수 알갱이가 있는 샐러드 넘 좋아요. 작은 닭을 쓰시는거 같은데 바삭하고 담백하게 느껴지네요. 단백질이 좀 모자라네요. 마지막 마끼는 산듯한 써프라이즈.

충무로 근처에 위치한 오래된 호프집 브라운 호프. 찾아갔던 시간에는 빈자리가 거의 없을 정도로 손님이 채워져 있었다. 손님들의 주문하는 흐름을 보니 대표메뉴는 치킨과 모듬까스로 보인다. 1차에서 잔뜩 먹고온터라 주문은 후라이드 한 마리로 정했다. 부부로 보이는 두 사장님이 운영하시는데 아저씨는 주방담당을, 아주머니는 홀을 담당. 가게는 70~80년대 유행하는 팝송이 울려퍼져 간혹 흥얼거리게 된다. 내부의 모습도 어느시절 유행인지 몰라도 오래된 분위기가 난다. 각자 하나씩 든 맥주는 시원 깔끔. 기본 안주인 강냉이도 바삭하고 단맛이 돈다. 손님이 늘 많은지 둘다 상태가 매우 좋다. ■국내산 치킨(후라이드 한 마리) 플레이팅은 양배추 샐러드가 반, 치킨 반. 양배추 샐러드 아래로는 모양이 예쁘게 깐 종이가 있으며 케요네즈 이외에도 통조림표 옥수수와 베이크드 빈스를 올리는게 새로워 보인다. 이런걸 보면 새로운 가게를 찾아 새로움을 맛보고 보는 것만으로도 즐거워진다. 치킨은 짙은 갈색빛을 하고 있으며 소금없이도 겉부터 속까지 짭조름한 맛이 난다. 튀김옷은 오래전 어렸을 때 먹었던 맛이 나는데 어렴풋이 후추의 맛과 섞여있달까. 살은 담백하면서 탄탄한 식감이다. 양배추 샐러드는 옥수수와 베이크드 빈스의 맛으로의 느낌은 케요네즈로 덮여 그리 나지 않고 식감에서만 느낄 수 있다. ■날치알 마끼 이 집의 하이라이트 중 하나인 모양. 앞에 왜 마끼용 꽂이가 있나 했던 의문이 해결 되었다. 초대리에서 오는 초맛이 상큼하면서 날치알이 톡톡. 그리고 깻잎향이 처음부터 끝까지 입안을 화사하게 해준다.

[충무로 / 브라운호프] 저 맥주 안좋아합니다. 생맥도 300짜리 아니면 다 못 비웁니다. 주종 가리지 않고 술 사랑하지만, 맥주의 보리맛을 싫어해 맥주 안마십니다. 근데 여기서는 6잔인가 마셨어요. 진정 생맥 맛도리 가게입니다🍻 선배님이 계속 맛도리라고 장담을 하고 데려가서서 의심만땅이었는데 🙄예! 이런 옛날치킨st 맛도리상 드립니다! 아니 어떻게 튀김옷이 이렇게 얇은데 안퍽퍽하고 촉촉한지...옛날 살러드 양도 혜자...🥗 골뱅이소면은 맵찔이도 먹을 수 있는 정도의 맵기, 혜자양의 소면🐚 9천원의 계란스테이크는 정말 계란말이가 아니라 스테이크가 어울리는 비주얼...9천원인데 햄도 많이 들어있어요🍳 서비스로 주시는 마끼도 별미이고, 겁나 먹고 마셨더니 또 서비스 주신 과일안주는 어쩜 하나하나 다 달아요...(딸기는 저희가 가져갔습니다🍓) 화장실만 푸세식이 아니라면 자주 갈텐데요...이렇게 맛있는 생맥을 파시면서 화장실이 푸세식이고 비누도 없다니오...🥺 화장실땜에 -0.5

브라운 호프는 90년대로 돌아간 듯한 그 감성으로 가는 거지ㅋㅋㅋㅋㅋ 나만 지금 세기말인 듯한 그 느낌 그대로. 치킨도 맛있고 분위기도 재밌는 곳. 위생과 화장실만 빼면…….