테이블링 - 대선칼국수

오늘따라 오돌뼈가 워낙 많아서😠 그럼에도 불구하고 대전에 온다면 추천 1순위 식당 Mj 4.2 추천 메뉴 : 두부두루치기(사리추가), 온비빔&냉비빔 작년 빵진편의 한식부분 best였던 대선칼국수의 수육&두부두루치기. 하도 호들갑을 떨고다녀서, 친구들이 너무 궁금해해서 이번 대전여행의 첫번째 코스로 재방문했다 수육 저번만큼 맛있지 않아 아쉬웠다. 눈에 띄게 오돌뼈가 많아서😭 두부두루치기(오징어x) 여전히 존맛이다. 두부두루치기만 먹을땐 세상 자극적인 비쥬얼에 비해 슴슴한 맛에 비해, 사리를 비볐을 때, 면이 양념을 쫙 빨아먹었을 때의 자극적인 맛이란! 냉비빔&온비빔 아는 맛인데도 맛있다 냉비빔은 면이 더 쫄깃하고, 소스보단 참기름맛이 많이 나고, 온비빔은 면이 떡이 됐는데도, 소스맛이 냉비빔보다 더 잘느껴져서 매력적이다. 둘다 괜찮아서 취향차이가 갈릴 듯 싶고, 옷을 갈아입듯 온도에 따라 달라지는 면식감과 소스의 맛이 너무 재밌다!

맛있다 맛있다. 냉비빔이랑 수육 소 자 먹었는데 하 그냥 비빔으로 할 걸ㅠ 수육 진짜 쫜득쫜득 맛있고 반찬으로 나오는 열무김치 존맛이효😋 비빔칼국수 비비려고 뒤적이는 그 순간 참기름 향이 화악 나면서 침 고임 츄릅 수육에 쌈채소 같이 나오는 것도 좋다!! + 열흘 뒤에도 자꾸만 생각남,,, 다음 대전에 무조건 또 갈래,,,

대전 둔산동 대선 칼국수 다녀왔어요! 🍴두부두루치기 매콤하고 양념이 많이 텁텁하지 않아서 기본에 충실한 매콤한 두부루두치기였습니다! ​다른곳 방문했을때 진짜 몇분도 안지나서 바로나왔는데 그래도 만들어놓은 음식은 아닌걸로 느껴져서 좋았습니다! 🍴칼국수 맑은 국물인데요! 채수와 멸치국물로 만든 칼국수 맛있네요! 진짜 기본적인 맛의 칼국수라 국물도 괜찮고 두부두루치기와 조합도 좋은것 같아요! 그러나 그냥 기본적인 칼국수 치고는 가격이 착하지 않은편 인것 같아요! 😇 진짜 사람도 계속오고 많아서 정신이 없긴했습니다. 그리고 물병 입구쪽에 이물질이 있어서 닦고 마시긴 했는데... 바쁘고 장사 잘되는 만큼 물병이나 테이블 끈적거림은 신경써주셨으면 하는 작은 바램이 있네요! 그래도 대전에서 오래된 맛집이고 , 대전토박이 분들이 사랑하는 음식점인 이유를 알것같았습니다!

주차는 노상이용해야 하는데 자리잡기가 만만치 않고 2층에 있지만 막상 들어가면 홀이 꽤 넓음. 수육 따뜻하고 부들할때 먹어서 그런지 더 맛있었음. 뭉텅뭉텅 썰어서 준 느낌 칼국수는 개인적으로 면이 좋았음

토요일 2시에 방문했음에도 거의 만석이어서 기대했지만, 특별한 경험은 아니었어요. 대부분의 사람들이 먹는 수육을 안먹어서 그런지 모르겠네요. 칼국수는 면이 식감이 꽤 좋고 살짝 묵직한 고기육수입니다. 두루치기는 양념도 달달 매콤하니 맛있고 두부도 부드럽고, 오징어도 탱탱하고 좋은데.... 남애제일식당에서 기본찬으로 나왔던 양념두부가 더 맛있다는 생각이 들었어요.