테이블링 - 송월 메밀국수

평냉같은 막국수라그래서 에이..라고생각하고 갔는데 진짜 평냉같은 맛이 난다 비빔양념도 직접 만드신것 같은데 굉장히 시원하고 적당히달고 아주 만족스럽다 국수가 메인이긴한데 사실은 두부가 진짜였다 강원도 유명하다는 두부집 이곳저곳가도 딱히 더 특별하다거나 맛이다르거나를 못느꼈는데 여기는 정말 맛있다 그냥 순모두부인데 들기름에 구운 두부마냥 엄청나게 고소하고 질감도 탄탄하니 어우...좋다 김치도 아주 좋게 익어서 시원하긴 엄청시원한데 시지 않고 딱 알맞은 느낌 전날 아바이회국수가 강원도에서 제일 맛있게 먹었다고했는데 여기서 더 맛있게 먹었다

평양냉면만큼 슴슴한 메밀막국수, 송월메밀국수. 제일 좋아하는 메밀국수집입니다. 슴슴한 이 집만의 육수에, 듬성듬성 무심하게 뿌려진 김가루가 어우러져 아주 독특한 풍미를 내줍니다. 평양냉면 좋아하신다면 여기 막국수는 무조건 좋아하실 거라 장담합니다. 수육은 (사진으로 보면 별 거 없어 보이지만) 수제 고추장과 동치미, 무김치, 연겨자와 함께하면 최강의 맛이 됩니다. 부드러움과 아삭함, 감칠맛이 뒤섞여 절로 ’맛있다’는 생각이 들게끔 합니다. 모두부도 좋습니다. 직접 담근 간장에 부추를 무쳐 함께 내주시는데, 이게 또 별미랍니다. 하.. 또 먹느라 사진을 못찍었네요... 여름엔 웨이팅이 아주아주 깁니다. 겨울에도 점심시간엔 웨이팅이 있어요. 그럼에도 한 번쯤 가보시길 추천드려요. 식사 후 자판기 커피 한 잔을 뽑아 가게 앞의 메밀밭을 구경하는 즐거움도 놓치지 마시기를...

송월메밀막국수 전체적으로 슴슴한 편인 물막국수와 비빔막국수지만 면도 너무 맛이있어 계속 먹고싶은 막국수집. 그와중에 두부가 너무 킥이였고 같이 나온 꼬소운 부추랑 먹으면 두부를 사랑할 수 밖에 없게 한다. 개인적으로 적당한 단맛과 고소운 참기름이 너무 조화로운 비빔막국수에 매력에 빠진 느낌 두부랑 먹으면 행복했다. 수육도 맛집이라는데 수육도 먹으러 한번더 가고싶은!! #물메밀막국수 #비빔메밀막국수 #순모두부

보쌈 ㄹㅈㄷ 내가 먹은 보쌈 중에 제일 맛있음 보쌈 또 먹고 싶음ㅜ 메밀국수는 굉장히 미묘한 맛.. 물메밀이랑 비빔메밀 둘다 먹어봤는데 물메밀은 평양냉면같은 느낌이고 비빔메밀 비빔장도 보통 생각하는 새콤달콤한 비빔장 맛이 아님 호불호 갈릴 것 같아요

먹은 메뉴 : 문 김 깨 메밀면 달갈 국물 단촐한 조합이지만 맛은 그렇지 않았습니다. 김의 짭조름함과 깨의 고소함이 잘 섞여있고 면과 국물에 잘 스며든. 국물도 부담없이 들이킬 수 있던 소박하지만 시원했던 국수 24.06.24