테이블링 - 무실행복식당

장칼국수는 강원도 영동지방 음식이라 그쪽에 종종 놀러갔을때 먹었는데 이곳은 강릉식 장칼국수 를 표방하는 집인데 저는 동해 오뚜기 칼국수 가 생각나는 비주얼이었어요. 우선 면이 비슷해요 후루룩 잘 넘어가는 면발이고 고추장맛은 진하지 않고 멸치베이스 국물맛이 좀 진하게 났던거 같아요 건더기에 표고 조각도 보이고 많이 맵지 않고요 각자리에 시판후추통이 다 있을만큼 후추뿌려드시는 분이 많고 장칼만두에는 수제만두가 한 4개 정도 있는거 같은데 맛있어요 운영시간이 짧은게 유일한 단점

된장이 아닌 고추장을 풀어 만든 장칼국수. 국물이 매콤칼칼하면서 텁텁하지 않고 깔끔하다. 후추가 많이 들어가 후추를 좋아하는 개인적인 취향에 아주 잘 맞았다. 면이 약간 오버쿡된 느낌이 있어 아쉽긴 했지만 그래도 먹고 나서 그래도 맛있다라는 인상이 남았다. 원주에서 장칼국수가 먹고 싶을 때 이집을 가장 먼저 떠올리게 될 것 같다.