테이블링 - 태기산 막국수

근처 뼈짬뽕 웨이팅이 마감되어서 대신 별 기대없이 들어왔다가 얻어걸린 곳 감자전 도톰한데 바삭한데 기름지지 않아 정말 맛있었고 막국수도 달달하니 잘 들어갔고 수육은 부드럽고 같이 나오는 무침이 별미였다 재방문 의사 있음

손님이 저 밖에 없는 이유가 있겟쥬

입가심용으로 찾은 점심 2차(?)가게 태기산막국수. 작은 동네인 둔내면에서 1969년 개업, 3대 가업을 이어가는 식당이다. 망고에 올라온 글 하나를 보니 원래 위치에서 이전한 모양이다. 겨울시즌 스키장에서 일하는 지인이 종종오는 곳이기도 해서 찾아보게 되었다. 주문은 입가심이라서 물막국수 2그릇, 맛보기로 감자전과 메밀전병을 하나씩 먹어보기로. +감자전 찹쌀을 넣었는지 바삭하며 감자 맛이 진하다보니 포테토 칩을 먹는 것과 비슷했다. +메밀전병 전병은 김치 맛과 고기 맛으로 두 가지로 나온다. 이 점은 만두가 생각되는 부분인데 속의 맛이 거의 같은 셈이니 겉의 피만 빼면 만두와 같다. 김치 맛은 맵지 않으며 담백. 고기 맛은 기름기가 조금 있으나 역시 담백하다. +물막국수 대부분 조미김의 맛이 많아 이 점은 아쉽다 할 수있다. 조미김을 빼도 충분히 괜찮은데 말이다. 다대기가 들어가도 맑은 맛으로 깔끔하며 시원한 맛도 좋다. 면은 주문과 함께 뽑아내는데 탄력있게 쫄깃한 식감이 좋다.

막국수는 평이하되 수육은 시킬 가치가 없었다. 차라리 감자전이 더 나았을 것.