테이블링 - 자연식당

더덕과 반찬이 상당히 맛있는 집 #자연식당 단양에는 단체손님을 받는 식당이 꽤 많은데 이 식당도 그 중 하나입니다. 단체손님 받는 식당은 대체로 평가가 안 좋은게 대다수지만 간혹 이 집처럼 괜찮은 곳도 있습니다. 마늘더덕주물럭이 주력 메뉴인데 결론부터 말하면 더덕구이만 먹어도 맛있을거 같네요. 일단 각종나물반찬이 많이 나오는데 사장님의 솜씨가 보통은 아닙니다. 나물하나하나 맛이 상당합니다. 밑반찬만으로도 밥 한그릇 뚝딱할만한 맛입니다. 마늘더덕주물럭은 맛이 좋긴한데 고기가 오히려 더덕의 맛을 반감시키는 듯했습니다. 이날 고기 상태가 안좋은건지는 모르겠으나 더덕은 아주 상콤하고 구워졌을때도 상당한 맛을 자랑했지만 오히려 고기가 맛이 떨어지는 느낌이었습니다. 그리고 된장찌개가 구수한게 상당히 맛이 좋아 밥을 부르는 맛이었습니다.

가끔은 뽈레의 데이터베이스가 실제와 어긋나는 경우가 있죠. 뽈레에서는 거의 주목받지 않은 식당이지만 블루리본 스티커가 10년 연속 붙어 있어서 들어가 봤는데요. 여러분, 단양 오시면 자연식당 가세요. 조미료를 덜 사용하고, 정성껏 만든 나물/김치 요리와 함께 마늘더덕주물럭을 먹을 수 있어요. 직접 키운 상추는 또 얼마나 푸짐하고 맛있게요. 여자 사장님 혼자 일하시고 남편분은 나몰라라 하시지만 이만한 식당 서울에서도 흔하지 않아요.