테이블링 - 백송근 한정식

봉화 은아축제에 맞춰 행사장의 가건물 내에사 운영하는 식당. 은어가 메인인데, 은어 요리는 외부에서 해서 사실 근터 왔을때부터 은어먹을 생각과 냄새에 절여져 있었음. 그래서 내부는 생각보다 쾌적했고, 은어만 따로 요리하는 라인이 있으니 생각보다 음식이 빨리나옴. 이 혼란한 와중에 밑반찬이나 국수도 슴슴한게 괜찮았고, 은어는.. 맛있었다. 생각보다 큰 사이즈(생각이 송사리 정도)에 민물고기임에도 달았고. 내장의 어느부위는 정말 먹자말자 달달한 맛이 입안에 퍼져서 신기했음.