테이블링 - 메로왕

나는 분명 생선국을 먹고 있는데 이건 완전히 사골 국물 같기도 한 것이 숟가락을 멈출 수 없는 오묘한 매력이 있는 식사였습니다! 메로구이는 많이 먹어봤지만 물에 빠진 메로는 처음이라 직원분께 뭘 시켜야 좋을지 여쭤보았는데 ‘제일 맛있는 건 메로목살입니다~’ 딱 한 마디로 정리..(=식사 중에 젤 비쌈ㅋㅋㅋ) 곧이어 쪽파나물 양배추 등등 슴슴한 반찬이 나오더니 펄펄 끓는 특 사이즈 뚝배기 하나가 앞에 펼쳐집니다. 생선을 넣었으니 비리지는 않을까 싶었는데 전혀요. 기름지면서도 무겁지 않은 맛이 참 좋았습니다. 메로 목살은 다섯 덩이정도 있었고, 포슬포슬한 살에 간장이나 소금후추 찍어 21짜리 한라산 한 잔 걸치니 캬. 거기에 달달한 배추와 무, 파, 마늘 등 온갖 시원한 맛을 내는 재료까지 들어갔으니 밸런스도 꽤 괜찮았구요. 먹는 동안 세 팀이 더 오셨는데 저만 외지인이고 다 도민 분들이라 네이티브 제주어도 실컷 들었고 노지꺼 시켜서 한 잔 걸치시는 풍경도 보고 여러모로 풍부한 경험을 했습니다요!🙌