테이블링 - 갱이네 보말칼국수

원칙은 알겠는데 융통성이 너무 없으신 사장님. 난 내가 서비스가 빈약하더라도 맛이 훌륭하면 계속 찾는 사람이라고 생각했는데 비가 억수로 쏟아지는 날에 우산도 없는데 식사 하고 오신 어머니가 칼국수 하나 (내꺼) 시키고 앉아있기만 하면 안되냐고 하시는데 안된다고 나가시라고 하는 거 보고 아… 다신 안 찾을 것 같음. “우산은 빌려드릴 수 있는데 나가세요”

양이 엄청나고 칼국수를 시키면 죽이조금나오니 참고 맛있엇다 고기도 꼭시켜보ㅅㅣ기..😌

미역국에 국수같은 느낌인데 면발이 굉장히 쫄깃하다. 수육은 잡내없이 부드럽다가 딱 맞는 말이고 김치는 시원 달큰. 죽은 서비스로 나오니 다 먹어보고 싶다고 국수와 죽을 다 시킬 필요는 없다. 보말칼국수라는 음식 자체가 내가 그리 선호하지 않는 음식이라 맛있게 먹었다라고는 못하겠지만 같은 음식중엔 잘하는 가게는 맞는듯. 근데 주인이 상당히 진상이다.

한림칼국수보다 맛있는 칼국수가 있었다니 충격이다 엄청 진하구나

고민고민 끝에 제주도착하자 마자 고른 음식. 보말 칼국수. 굳초이스! 미역과 쫄깃한 고동(보말)의 조화. 서비스로 보말죽도 조금 주신다. 그리고 칼국수집 답게 김치도 시원 달큰한 맛. 다시 한번 굳초이스.