테이블링 - 재진이네

대구뽈살을 기름에 튀기듯 구워서 양념장을 끼얹어 내는 대구뽈구이. 겉이 바삭해서 뽈찜과는 다른 재미가 있다. 저 시뻘건 양념이 별로 맵지 않아서 밥반찬, 술안주 다 어울리는 맛.

대구뽈구이에 겉바속촉 떡사리 추가는 필수 입니다 양념이 자극적이지 않고 맛있어요 😃 솥밥에 누룽지 말모 👍🏻👍🏻👍🏻

추천받아 갔는데, 대구뽈구이 실하고 맛있었다. 많이 먹어본 맛..밑반찬은 좀 심심했다.

부산 동래시장(수안인정시장) 내에 위치한 재진이네의 대구뽈구이. 흔히 먹는 대구뽈찜과 다르게 대구뽈을 한번 찐 뒤 다시 굽는 방식. 난 포장해 와서 먹었음. 맛은 있으나 난 좀 더 건조하고 불맛나길 바랬으나 촉촉한 느낌의 구이. 흔하지 않은 음식이라 희소성은 있음.