테이블링 - 영희네 분식

개금 골목 시장에 꼭 먹어봐야 하는 음식들이 몇 있는데 여기 수수호떡도 그중 하나다. 만두 먹고 나서, 밀면 먹고 나서, 순대 먹고 나서 후식으로 달달하고 바삭한 호떡 하나 들고 먹기 좋다. 일반 호떡에 비교해 수수 호떡이 크게 다른게 있는지는 잘 모르겠다. 이 집 호떡이 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 맛난 호떡인 것만 알면 되겠다. 내용물이 많이 들어가 있지는 않다. 꿀이 흐르지 않아 오히려 좋은 점도 있다. 꿀 없이 반죽 부분만 있는 부분도 맛난데 이게 수수 호떡의 매력인가 싶다.