테이블링 - 종각집

종각집 새우튀김우동 8000원 / 김밥 3000원 육수가 우동이라기보단... 국수 육수같고 면은 완전 퉁퉁불은 우동 식감 김밥은 와사비간장에 찍어먹는게 좀 생소하고 김밥 밥이 초대리가 되어있는듯 부산에서 20년 넘게 살고도 안먹어보다 오늘 먹어봤는데 쏘쏘했다 어른들 추억의 맛 .. ㅎㅋ

가장 원형을 유지하고있는 부산식 튀김우동집 중앙동 남포동계 우동에 새우튀김이 올라가면 보통 작은새우였거든요 한때는 한국에서 잡히는 새우가 다 일본으로 수출되던 시절도 있었어서 상품가치가 없는 사이즈를 썼단 말이죠 그리고 오픈때 다 튀겨서 바구니에 쌓아놨다가 우동에 담궈주는 시스템도 그대로입니다 얇은 가락국수면에 멸치육수 베이스 튀김우동을 시켜야 새우가 있습니다 김밥을 김초밥으로 표기 해 둔 것도 이쪽동네 식 옛날 기억이 가득해서 저는 엄청 좋아해요 재방문 의사 있습니다 외지인에게 매우 추천합니다 나이 많은 손님이 많은 집이고 조금 짤 수 있어요

오랜만에 와서 종각가락(우동)국수와 김초밥으로 간단히 점심 해결!!

오래된 노포 가게. 다 좋은데 가성비가 좀 아쉽다. 비빔우동이 참 생각나게하는 양념을 지녔다. 종각가락국수는 국수가 아니라 우동이다. 김초밥은 김이 좀 눅눅해서 질긴 편이라 식감이 좀 아쉽다. 2층에 있는 아줌마가 좀 까칠하다.. 국물 추가로 달라니까 하던 일을 멈추시고 움찔하시니 괜히 눈치가 보인다. 아마 2층에서 1층으로 내려가서 가져오는 것이 무릎이 아파서 그러신가 보다. 60년이나 된 집이라서 맛집 포스는 난다. 지나가다가 생각나면 들르는 그런 곳 같다. 그래도 오래된 단골들에겐 자꾸 생각나는 맛일 것이다.

추억의 장소는 맛으로만 먹지 않는 곳이죠.