테이블링 - 먹골촌

강화 동막해변으로 드라이브 다녀왔다. 약간 더운 날씨였는데, 강화로 들어서니 온도차가 느껴졌다. 해변엔 그늘막, 텐트를 친 사람들이 적당한 거리를 두고 바닷바람을 즐기고 있었고, 사람만큼 많은 갈매기가 소리를 내며 날고 있었다. 쓰고 보니 다소 낭만적인 분위기지만, 이곳의 낭만은 인천 월미도나 을왕리 같은 곳에서 느껴지는 낭만과 크게 다르진 않다. 인형뽑기, 사격장, 폭죽 같은 이미지와 공존하는 그런 분위기. 뭐라 불러야하나. 자연주의 소설 같은 낭만은 아니고, 아직 나는 이 분위기를 설명할 말을 찾지 못했다. 아무튼, 백숙 먹고 싶다는 친구의 요청에 따라 들어간 집에서 인생 백숙을 만났다. 조리에 30분 정도 걸린다는 얘기에 메뉴를 바꿀까 했지만, 묵전으로 먼저 허기를 달래면서 기다리기로 했다. 고소한 묵전에 감탄하고 접시를 비울 무렵, 주방에서 압력솥 추가 흔들리는 기분 좋은 소리가 들렸다. 그 후로 10분이 더 지나 나온 백숙은 국물이 깔끔하니 훌륭했고, 닭도 쫄깃한 식감이 너무 맛이 좋았다. 언젠가 또 가고 싶은 맛.