테이블링 - 진짜순대집

들깨가 들어간 매콤한 순대+내장 전골 유명한 집이라고 들었는데, 맛은 있지만 멀리서 찾아올 만큼 특별한 맛은 아니었던 것 같다

창녕 영산면의 한적한 시골마을에 웨이팅이 걸리고 손님 대기실까지 있는 순대집입니다. 창녕의 맛집하면 아주 대표적인 집입니다. 분점에서는 먹어봤지만 본점은 처음이네요. 일단 식당은 마치 한우식당처럼 규모가 상당히 크네요. 토요일 1시가 넘은 시간인데도 저희 앞에 5팀이 기다리더군요. 기왕 온거 본점은 뭔가 다르겠지라는 생각으로 기다려서 먹었습니다. 순대전골과 모듬순대를 시켰습니다. 순대는 이집에서 만든게 맞더군요. 특이한건 김말이순대인데 소창순대 겉에 김을 한겹 싸서 내고 순대소에 당면도 꽤들어 있었습니다. 대창순대도 냄새없고 나름 슴슴한 맛이었습니다. 순대전골은 들깨도 많이 들어서 구수하고 그렇게 맵지 않고 순대가 속이 빡빡하게 차있지 않아서 순대소가 풀어지며 맛이 더욱 구수해지더군요. 순대가 잘풀어져서 순대국밥이 없는 듯 했습니다. 사실 이 집은 창녕에서는 가장 맛있다는 순대집이지만 충청도에서 자란 제 입장에서는 보통 순대맛이었습니다. 다만 직접 순대를 만들어서 파는 식당이 거의 없는 경상도지역에서는 이 정도면 베스트인것 같습니다. 지속적으로 다녀보면 경상도는 순대나 만두 맛집이 거의 없습니다. 아마 지역적인 특징인 듯 합니다.^^