테이블링 - 면통단

친구네 사무실 근처에 왔다가 뭐 시원한거 없냐니까 여기 냉우동 추천해서 옴 유부초밥에 고로케도 추가 냉우동 요거 별미다 고로케랑 유부초밥도 굿

자루우동 & 야끼우동 후쿠오카의 멘쯔단 한자를 그대로 읽으면 면통단인데 둘이 무슨 관계일까요? 이곳의 자루우동은 사누끼의 그것보다 면발이 조금 더 두껍습니다. 그래서 그런지 좀 많이 쫄깃해요. 하지만 두께때문인지 국물이 덜 스며드는 거 같습니다. 야끼우동은 비주얼은 괜찮아 보이는데 맛이 어떨지.. 면이 조금이라도 얇았다면 아니 가늘었다면 더 좋았을거 같습니다. (순전히 취향입니다)

[야탑] 면통단 5/10 재방문 의사 없다.. 밀가루 맛만 너무 강한 우동 맛.

두번의 시코쿠 여행으로, 다른 음식에 너그러워도 우동에는 좀 엄격한 사람이 되었는데, 그럼에도 좋아하는 우동집. 눈뜨자마자 우동이 먹고 싶어서 브런치로 먹으러 왔다. 오늘 먹은건 그냥 면통단 우동. 여름엔 자루 우동이나 냉우동을 먹지만 오늘은 비가 오니까. 사실 면 보단 국물이 깊고 버섯향이 많이 나서 좋다. 고로케도 맛있었고, 여기 오는 손님들은 치킨이나 가지볶음 같은 요리도 많이 먹던데, 난 늘 우동 우동 우동동.