테이블링 - 다래식당 동태찌개

<밥 한 공기로는 부족한 동태조림 같은 동태찌개> 작년과 올해는 수원에서 서울 못지않게 외식을 자주 했는데 돌이켜보면 크게 기대하지 않은 식당이 오히려 더 만족스러웠다. 대부분 한식을 파는 노포라 실패가 없었다. 가보정 빼고 유명한 식당들은 웬만큼 다 갔다고 생각했으나 최근 레이더에 포착돼 방문한 동태찌개집이다. 노포이면서 동태찌개 단일 메뉴만 하고 있어 느낌이 좋았다. 동태찌개는 매운 거랑 지리 중 선택이 가능한데 대부분 매운 걸 먹는 분위기이고 또 방문 당시 지리는 안됐던 걸로 기억한다. 가격은 1인분에 1.2만 원으로 무난한 편 동태찌개에 앞서 나온 밑반찬은 가짓수가 많진 않아도 하나같이 다 밥도둑이었다. 묵은지를 부드럽게 푹 쪄내 달큰한 맛이 잘 올라있었뎐 김치찜이 특히 인상적이었다. 밥은 살짝 질어 아쉬웠지만 반찬으로 충분히 커버가 됐고 신기하게 누룽지도 같이 나왔다. 누룽지는 고소하니 그냥 먹어도 맛있었고 김치찜, 두부조림과도 잘 어울렸다. 동태찌개는 다 끓여져 나오며 동태 사이즈가 커서 이모님께서 오셔서 가위로 한번 잘라주셨다. 고추장찌개처럼 뻘겋고 텁텁한 국물에 대파와 무까지 잔뜩 들어있었다. 앞접시에 덜어 국물부터 한입 맛보니 찌개치고 국물이 걸쭉해 조림스러운 맛이 강했다. 조림 같으면서도 대파와 무로 인해 단맛과 시원함이 느껴져 부담스럽진 않았다. 국물의 양념 베이스를 고추장을 풀어 잡은 듯 깔끔하다기보단 맵고 자극적이며 또 칼칼했다. 그러나 보니 동태 살에는 국물이 제대로 배어있어 국물을 떠먹진 않았다. 원래 동태 하면 살이 좀 뻣뻣해야 하는데 사이즈가 실헤 그런지 동태의 경우 살맛도 좋고 꽤나 부드러웠다. 취향을 탈 스타일의 동태찌개지만 밥도둑임은 분명하다.

후기가 별로 안좋아서 친구가 자기 단골집이라는데 계속 못들은척 했는데 아 진짜 맛있음 동태도 엄청 많이 들어가있고 시원한 동태탕 스타일 아니고 달달한 닭볶음탕 스타일 양념이라서 호불호 있을듯 나야 무조건 맛있지 일단 반찬 무한리필로 밥한공기 먹을수 있다 다만 주차전쟁으로 처음부터 공영에 주차하세요 밥먹다가 3번 뛰쳐나감 맛있는녀석들 나온집이라던데 여튼 맛있어 오픈런 지나니까 바로 만석이었고 다만 2인분부터 가능해서 혼자가면 포장반하고 반은 여기서 가능(?) 특이하네

맛있는 녀석들에 나온 식당 동태는 분명 크고 맛있는데 다른게 별로임.. 밥도 그렇고 양념이 영..

동태찌개 단일 메뉴로 승부하는 곳입니다. 개인적으로는 메뉴가 너무 많은 가게는 썩 선호하지 않습니다. 그래서 이 곳이 마음에 들었고 가봐야겠다 생각만 하다 드디어 가보게 되었습니다. 2인분 이상 주문이 가능합니다. 그래서 저도 혼밥이지만 2인분을 시켰습니다. 직원분들이 조금 의아하게 보시는 것 같았으나 친절하게 안내해 주셨습니다. 참고로 기본 찬과 물, 물수건은 세팅해주시며 이후 추가 리필은 셀프입니다. 반찬은 두부 요리와 나물, 어묵, 묵은지 등 6가지가 나왔는데 저는 간장으로 조미한 두부 반찬이 제일 마음에 들었습니다. 그 다음은 묵은지. 묵은지는 새콤달콤한 맛이라 입맛 돋우기에 좋아보였습니다. 전체적으로 반찬이 간이 쎈 편입니다. 동태찌개는 2인분이지만 잘 먹는 사람이라면 혼자서도 다 먹어치울 수 있을 정도의 양입니다. 동태가 아주 실해서 오랜만에 생선을 풍족하게 먹었습니다. 내장이 조금 더 많이 들어있었다면 좋았을 것 같습니다. 참고로 내장을 넣을지 여부를 처음에 물어보십니다. 원하지 않으시면 빼달라고 하시면 됩니다. 국물이 굉장히 얼큰한데, 일단 한 숟갈 떠넣으면 땀이 송글송글 올라옵니다. 칼칼하고 얼큰하고 무와 파가 많이 들어있어 시원한 맛도 있습니다. 이 맛의 조합이 뭔가 익숙합니다. 어디선가 먹어본 낯이 익은 맛인데 어디서 먹어본 건지는 모르겠습니다. 드셔보시면 아마 어떤 느낌인지 느끼실 것 같습니다. 동태찌개 단일 메뉴에 상대적으로 저렴한 가격, 동태찌개 좋아하신다면 한 번쯤 들러보실 만한 가치가 있다고 생각합니다. 다만 제 입에는 반찬은 간이 너무 자극적이고 찌개는 조금 달게 느껴졌습니다. 감안하고 방문하시면 좋을 것 같습니다.

고추장 섞은 스타일의 동태찌개 약간 붕어찜 같기도 함 ㅋㅋㅋ 국물이 특히 해장으로 너무너무 좋을듯 동태에 살도 많이 붙어서 둘이 먹기에 양이 풍족하다 단 술은 팔지 않는다 밥, 반찬 모두 무한리필 됨! 추운 날에 다시 오고픈 맛집이당