테이블링 - 영통 가야밀면

육수에서 족발맛 나는게 옛날 부산 밀면느낌. 다대기도 좋음. 그런데 편육1장이 없고 뭔가 면이 살짝 미끄러운느낌이라 육수가 덜 느껴짐.

작년 겨울즈음 가야밀면으로 주인이 바뀌었다. 바뀐 후 첫 비빔밀면 예전보다 덜 매워졌고, 엄청 달아져서 설탕맛이 고냥 느껴질 정도. 그 맛 말고는 딱히.. 약간 맹맹하다고 느낄 수도 있겠다. 전에는 맵지만 적당히 달고 새콤해서 중독될것 같은 맛이었는데.. 슬프다ㅜㅜ.... 같이 나오는 육수는 고기잡내를 잡기위한 약재때문인지 한약맛이 너무 쎄서 마실수가 없었다 이제는 자주 안가게 될듯....😢

영통근처에서 밀면을 먹을거면 여기죠. 돼지국밥도 팝니다. 부산에서 먹는게 맛은 더 좋긴한데 부산까지 갈 순 없고 영통근처에서 밀면이 땡긴다면 여기 괜찮습니다. 육수는 한약재 육수 같긴 해요.

지나가다가 혹해서 들린 밀면집 입니다. 저는 경기도 사람이라 밀면을 먹어본적이 거의 없어서 맛있는 밀면이 뭔지는 잘 모르겠지만, 새콤 달콤 매콤한 양념맛이 맛있네요. 육수도 조미료 맛이 과하게 느껴지지 않는게 좋구요. 면도 밀 100%라 그런지 후루룩 넘어가는 식감이 좋았습니다. 엄청나게 맛있다! 라고 느낄 그런 맛은 아니지만, 입맛 없는 여름철에 시원하게 먹기 좋은 그런 맛입니다. 저처럼 영통 주변에 사시는 분들에겐 냉면보단 여기 밀면을 추천드려요 :)