테이블링 - 골목집 설렁탕

골목집 설렁탕 장안문 근처에 있는 수십년을 버틴 소문난 설렁탕집, 난 왜 만두가 더 맛있었을까? 사정이 생겨서 원래 잡혔던 출사 약속에 참가를 못하고 혼자 출사하러 간 수원화성. 행궁 주차장이 만차라 결국 화홍문 주차장까지 와 장안문으로 수원화성으로 진입했더랬다. 굉장히 늦은 점심이 되어서 어쩔 수 없이 장안문 근처에서 식사를 하려 했는데 단순히 끼니만 때우고 싶지 않아 맛있어 보이는 곳을 계~속 찾아다녔다. 결국 찾아낸 곳이 이곳 골목집설렁탕. 35년 이상을 한 자리를 버텼다고 하니 분명 그럴 만한 이유는 있겠지 싶었다. 반신반의하면서 들어갔지만 꽤 좋았다. 설렁탕 10,000 쭈꾸미만두 (8pcs) 6,000 설렁탕은 뭔가 굉장히 정직한 느낌의 국물이 든 뚝배기가 나온다. 미리 세팅되었던 파, 소금, 후추 등으로 맞춰가면서 먹으면 되는데 사실 그냥 먹어도 꽤 깔끔하고 시원한 느낌이 들어서 꽤 좋다는 느낌이 들었다. 소금 후추 대파만 추가하니 가격이 아깝지 않을 맛있는 설렁탕이 되었다. 개인적으로 더 좋았던 것이 만두이다. 쭈꾸미소 보다도 감자의 녹말로 만들었다는 반투명한 쫀득한 피가 매력적이다. 감자로 된 피의 식감이 정말 좋고 안에 꽉 차 있는 소도 꽤 좋았다. 이미 이곳은 여러 곳에 맛집으로 소개되었던 곳인가 보다. 솔직히 이곳 자체가 수원까지 오는 목적이 되기는 어렵다. 하지만 장안문 근처에 망플 기준으로 딱히 잘 알려진 곳이 보영만두 포함한 몇군데 뿐... 이곳은 이 사이에서 꽤 괜찮은 대안이지 않을까 싶다.

메뉴는 설렁탕과 수육 단 두가지다. 진한국물쪽은 아니다. 그래서 먹고난 후 개운한 편이다. 깔끔하고 담백한 이곳 국물 특성상 양념보단 고추가루만 타서 먹는걸 추천한다. 고기는 양이 많다고는 하기 힘듬. 양지뿐만 아니라 머릿고기도 같이 들어있다. 그리고 다른 곳에선 곧잘 넣는 소면을 일부러 넣지 않았다고도 생각할 수 있는데 난 그래서 더욱 맘에 든다. 아무래도 탁해질 수 있기에.. 반찬들도 정갈하고 특히 밴댕이젓갈이 나온다는 게 독특하다. 김치는 약간의 호불호는 갈릴 수 있단 생각을 했다. 전체적으로 아주 만족. 오랜만에 제대로 하는 집을 온거 같다. #드람뷔#수원#골목집설렁탕#수원설렁탕#설렁탕#밴댕이젓갈