테이블링 - 은하장

#경기도 #파주 #은하장 "아쉬움이 있는 9천원 유니짜장" 북쪽 경기도 지역에서 가장 유명하고 방송에도 가장 많이 나온 노포가 파주의 은하장이 아닐까 생각이 든다. 매운 유니짜장으로 유명한 곳이니 먹어보고 싶은 마음은 굴뚝이였는데 드디어 파주를 방문할 일정이 생겼다. 결론을 얘기하자면 가격대비 실망스럽다. 짜장면 자체는 적당한 단맛과 과하지 않은 감칠맛, 살짝 매운맛으로 물리지 않고 면이 후루룩 들어가게 만든다. 그런데 강남에서도 짜장면은 9천원을 하지 않은데 여기는 경기도 파주이고, 고기도 가뭄에 콩나듯이, 마치 멀건 고기국에 몇 점 보이지도 않게 들어간 고기양에도 불구하고 9천원이라는 가격은 납득이 가지 않는다. 게다가 양도 적고, 심지어 곱배기도 안된다. 판매 정책이 그렇다고는 하지만 내 눈에는 방송탄 유니짜장으로 돈 많이 버시겠다는 의도가 보인다. 바로 볶아주는 진짜 유니짜장이 아니고 국 처럼 끓여 전분푼 짜장이 이 가격에 이 양이라니! 남의 사업 정책에 일개 손님이 불만을 갖는 것은 실례가 될 수도 있지만, 전국에 200여 곳의 짜장면을 먹고 다니는 나에게는 이집의 유니짜장면은 여러 면에서 아쉬움이 크다. PS: 예전 사진들과 비교해 보시면 알겠지만 유니짜장의 고기 함량이 현저희 줄어든 것을 알 수 있다. PS2: 탕수육은 나쁘지 않다. PS3: 회전률에 악영향을 주는 모든 행위는 금지했다. 짬뽕이 사라졌고, 복잡한 요리는 삭제됐고 주말 주류 판매도 금지다. #러셔스의워스트 #러셔스노포

자극적이지 않은 맛 평범한듯 아닌듯 주문후 자장면 다먹고나서야 고기튀김이 나와서 텀을두고 주문하는게 나을듯

오랜만에 와서 유니짜장과 깐풍육을 시켰는데 맛이 너무 별로여서 깜짝 놀랐어요. 내가 입맛이 변했나 싶었는데 검색해 보니 아드님이 가게를 물려받은 뒤로 맛이 변했다는 글이 있더라고요. 게다가 이곳의 정말 큰 매력이었던 군만두도 없어졌네요. 이제 1세대 화상 중국집들은 이런 식으로 하나둘씩 변하거나 문을 닫겠죠. 슬퍼지는 맛이었어요.

제가 몇달 전에 파주로 이사를 해서.. 친한 언니를 집으로 초대했습니다. 다음날 임진각 구경하고 문산 맛집을 찾다 가게된 곳. 이상하게 이 동네 중국집 평점이 다 1~2점대인데.. 뭔가 조직적인 테러 같더라고요? 실제로는 멀쩡하고 손님도 많으니 신경쓰지 않으셔도 됩니다요.. 여기서 유명한 건 유니짜장과 고기튀김이에요 ㅎ 그대로 시킴. 유니짜장은 매울 수도 있다고 하셨는데 전~~혀 안 매웠어요. 근데 물리지 않을 정도로 사아아알짝 매콤해서 전 일반 짜장면보다 괜찮았음! 고기튀김도 후추맛이 강한 튀김인데 생양파랑 번갈아 먹으면 완전 맥주 안주... 근데 안타깝게도 주말엔 술을 안 판대요 ㅠ 근데 또.. 어떻게 두병 마심..(자세한 방법은 사장님께 문의하시기..) 워낙 오래된 맛집이라 기대하는 사람이 많은 만큼 안 좋은 평도 많아서 가기 전에 걱정했는데 전 되게 만족했습니다. 오일장 맞춰 가시면 밥 먹고 소화까지 뚝딱. 파주에서 좋은 맛집 한 개 알게 돼서 뿌듯해용 ^__^

그 날 그 날 주방장님 컨디션(?)에 따라 많이 다른 듯...? 처음 가봤을 때는 뭐야 이게? 싶었는데 두번째 갔을 때는 또 꽤 만족하고 왔어요 ... 날을 잘 받아 가야 하나요