테이블링 - 일조오리탕

오래된 현지인 맛집으로 생오리, 오리불고기, 오리탕 등의 메뉴 중 오리불고기가 가장 유명하다. 자극적으로 보이지만 막상 먹어보면 전혀 자극적이지 않은 맛이고 초장에 들깨가루를 뿌려 직접 제조하는 소스는 오리의 맛을 극대화시켜준다. 개인적으로는 파절이보다는 쌈무와, 상추보다는 깻잎에 먹는 것이 맛있었다. 식사를 다하고 공기밥(1,000원)을 시키면 오리탕과 밑반찬을 함께 내주시는데, 오리탕에 들깨가루 한 국자 뿌려서 먹으면 깊은 맛을 느낄 수 있다. 밑반찬도 다 맛있다.

<여수-일조오리탕> 여수에서 해산물만 먹기 지겹잖아요? 이순신 광장 근처 오리고기는 어떠신지...? 오리불고기 시키면 오리탕까지 나오기 때문에 다들 오리불고기 시킨다... 부추랑 버섯 잔뜩들어가서 맛있음! 그리고 오리고기가 차돌처럼 얇게 썰어져 있어서 생각보다 빨리 익고, 양념이라 오리 잡내도 안난다. 여기서는 콜라 꼭 시키길 추천한다... 왜냐? 병콜라이기 때문~~~~ 오리탕은 광주 서타일을 예상했지만 청국장이 섞인듯해 그냥 그랬다 ㅠㅠ 옛날에 신촌에 있던 영광오리탕을 기억하시는 분이 있나요.. 존맛이었는데... 후... 들깨가득 고소 오리탕 먹고 싶다...

일조오리탕