테이블링 - 어만두

여의도 선주후면어만두 어만두는 하루전에 예약 해야 맛볼수 있음 세트메뉴 별루 수제만두 비쌈 메밀면발 아리까리 육수 이게뭐지?

#이북음식 여의도에서 평양식, 개성식 이북음식 전문점으로 알려진 곳으로 특색있는 어만두를 판매하는 식당 [ 선주후면 어만두 ] - 민어를 만두피로 사용하여 만든 ”어만두“는 최소 하루전 예약해야 주문이 가능한걸 알기에...급 방문한 나는 좋아하는 어복쟁반을 주문할 수 밖에 없었어요^^ - < 어복쟁반 > 수북하게 올려진 소고기의 비주얼 속에 버섯, 쑥갓, 양파 등 적당히 들어있어 육수가 끓으면서 숨이 죽고, 사이드나 속에 익은 고기를 소스에 적셔 먹거나 그냥 먹어도 좋습니다. 양념이 거의 없기 때문에 고기와 야채만 먹었을때는 슴슴하고 담백하여 재료 본연의 맛을 느끼기에 충분했어요^^ 고기 상태도 무난히 괜찮고, 살코기 부분과 기름기 있는 우삼겹 부위가 섞여서 식감과 맛의 차이도 느낄 수 있습니다. - < 김치군만두 > 성시경의 단골메뉴라고 메뉴판에도 적혀 있는데...곱게 다진 김치는 매운맛이 거의 적어서 슴슴하게 느껴지고 숙주와 두부가 들어간듯합니다. 군만두라 맛이 없을 수 없는 메뉴이지만, 개인적으로 여기 김치만두는 호불호가 있을 수 있다 생각해요^^ 오히려 기본찬으로 준 김치가 너무 맛있어서 그런가...김치군만두는 매운걸 못드시는 어른들에게 딱 맞는 수준이였습니다. - 앞에도 얘기했지만, 기본찬인 김치 두가지가 만족스러워서 리필해 먹었습니다^^ 슴슴한 어복쟁반에 맛있는 김치의 궁합이 참 좋았어요~ 다른 어복쟁반 식당들과는 다르게 부재료의 다양성은 적은편이라 고기 위주의 어복쟁반을 좋아하는분이라면 좋아할듯해요~ 다양한 주류와 와인까지 준비되어 있어 회식장소로도 좋을듯합니다. 무엇보다 일하는분들 접객이 좋아 편하게 식사할 수 있었습니다.

하루 전에 주문해야 한다는 어만두에 대한 막연한 환상을 가지고 갔는데 어만두 자체는 너무 퍽퍽했다. 반면 별기대 안했던 어복쟁반은 맛있었다. 어복쟁반을 너무 먹어 배가 불러 냉면은 못먹었다. 그래서 평가 보류.

민어만두(미리 전화해서 예약해야 해요), 평양온반, 김치군만두, 녹두부침 먹었고 일행들은 평양물냉면을 먹었어요. 전 차가운 음식 안 땡겨서 온반 먹었는데 너무 만족했습니다! 사장님이 요리순서도 맛을 잘 느낄 수 있게 주시더라고요? 이런 배려가 참 좋았고 직원분들도 아주 친절하셔서 만족스러운 식사시간이었어요. 음식 하나하나가 다 맛있어서 담엔 꼭 어복쟁반 먹으러 오고 싶더라고요. 콜키지 프리라 주류 들고갈 수 있습니다!! ㅎㅎ 친구가 원소주 사와서 토닉워터에 섞어마셨는데 어만두랑 궁합이 찰떡… 어만두를 처음 먹어봤는데 왜 비싼지 알 수 있는 맛이었고 민어의 담백함과 만두소의 감칠맛이 어우러져서 아주 맛있게 먹었어요!! 국밥 좋아하시는 분들은 꼭 온반 시켜보세요 진한 고기국물에 아롱사태가 산처럼 쌓여있어요.. 먹은게 싹 내려가는 맛이었습니다 ㅋㅋ 매우매우 만족해서 주변 지인들에게도 당당히 추천해줄수 있을 것 같아요. +아 녹두부침!!!! 꼭 드셔보세요 제발!!!

만두피가 민어살인 만두가 있다면? 그런데 평양냉면도 판다면? 안 갈 수가 없었습니다... 민어만두는 안에 오이가 신의 한 수예요. 끝맛을 오이가 잘 처리해줍니다. 평냉은 그럭저럭인데 녹두전이 정말 맛있었어요. 녹두빵 같고.