테이블링 - 대구 형제막창 방배점

오랜만에 막창 숯이 좋다 사장님 숯에 대한 자부심 있으심 ㅋㅋ 가격도 저렴하고

돼지막창, 소막창, 핵굿 진짜진짜 jmt ㅠㅠㅠㅠ 웨이팅있고, 숯불때매... 한없이 기다려야하지만 시간만 잘 맞춰가면 됨 진짜... 너무 맛있음 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 돼지막창이 난 더 좋음

막창이 이르케 납작하게 나오는 거 처음봤다!! 초벌해서 나와서 불판에 살짝 구우면(?) 겉이 바삭바삭해진다. 바삭 쫄깃하고 그냥 동그란 막창보다 덜 질기고 맛있다. 잡내도 없고ㅇㅇ 저 새송이버섯 둘둘 둘러가면서 구워갖고 납작하게 짤라 먹었드니, 너무 맛있다😭😭 다른 곳도 저렇게 통으루 버섯 나왔으면 졸겠다. 저 파? 넣은 쌈장에 막창 콕콕 찍어먹는 거 너무 맛나다. 콩나물국이 꽤 칼칼하게 나와서 막창이 기름지고 물릴 때쯤 먹으면 리셋되는 기분.

보통 막창이랑 다르게 세로로 잘라서 준다! 버섯은 가로로 막창은 세로로👍 구공탄이랑 비슷할 정도로 맛있었음

고소하면서 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 존맛