테이블링 - 모살물

제주 연동에 위치한 지역주민들도 많이 방문하는 모살물에 다녀 왔어요 주차는 어려운 편이라 차 가져가시는 분들은 참고하셔서 방문하셔야 하고 늦은 시간에도 자리는 만석이였고 웨이팅도 있었습니다 저희는 모둠회를 주문 했는데 오징어숙회와 각종 찬들이 나오고 맛보기 고등어회와 갈치회까지 제공되어 좋았어요 모둠회(소)는 점성어,따치,참동,광어 구성 으로 총 6종의 회를 즐겼습니다 가성비도 훌륭했고 마무리로 내어주신 지리 미역국이 예술 이었어요 회도 도톰하게 썰어서 식감과 싱싱함 모두 훌륭했고 매장이 시장 횟집처럼 협소한 부분은 있으니 방문시 참고 하시면 됩니다

살면서 고등어회 처음 먹어봤어요 하나도 안 비리고 엄청 맛있어요 문제는 자리가 좀 좁아요 불편하긴한데 그래도 참을만큼 맛있어요

황돔을 시켰을 뿐인데... 방어, 고등어, 갈치회가 연달아 나와서 띠용... 그 이후 나온 황돔을 먹으며 회가 이렇게 달콤하게 맛있을 수 있구나 감탄했고... 마지막에 나오는 생선 들어간 미역국? 지리?가 당시 느끼기엔 의외의 화룡점정이었습니다. 약간 얼큰하면서 깊은 국물 맛이 갬동ㅜ.ㅜ... 가면 갈수록 좀 맵다고 느끼긴 했지만요ㅋ.ㅋ

2022.12.5 신제주 최고의 횟집 중 하나. 누군가에게 추천을 하거나 어른들께 대접할 일이 있으면 생각이 나는 곳으로 조림과 회 모두 다 훌륭하다. 본점과 2호점이 근거리에 붙어있고 주차는 불편하지만 충분히 방문할만한 가치가 있다. 내가 먹은 메뉴는 #회 小 40,000원 언제나처럼 거하게 차려지는 스키다시. 초장에 막 버무린 막회무침이 매력있고 미역줄기나 사라다, 오뎅 등이 본 메뉴가 나오기전에 가볍게 먹기에 딱 좋다. 갈치회와 광어회가 나왔는데 먹을때마다 느끼는거지만 갈치회는 정말 아무런 맛이 안 느껴진다. 왜 회로 먹는지 제일 이해가 안되는 생선 중 하나. 맛이 없고 수요가 없어서 스키다시로 매번 막 줄 수 있는건인가..? 맛있는 갈치회를 경험해보고싶다. 그래도 막장에 찍어 고추를 올려 먹어본다. 막장이 맛있군. 광어회는 꽤 두텁고 신선해서 먹기 좋았음. 씹는 맛이 굿. 메인메뉴는 회 小자. 반반으로 시켜먹을 수 있어서 늘 나눠서 먹는 편. 겨울이라 고등어와 방어의 기름이 제대로 올라있을때라 그렇게 반반 시켜봄. 고등어의 신선도나 식감이 미쳤다. 미쳤다는 말 외에 표현할 방법이 없다. 전혀 비릿하지 않고 깔끔하며 전용 간장소스에 절여진 양파를 얹고 막장에 고추를 푹 찍어 깻잎에 싸먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있다. 너무나 신선해서 그냥 고등어만 먹어도 맛이 좋음. 방어도 기름이 꽤 잘 올라서 씹을수록 꼬소한 맛이 좋다. 입술이 번들번들거리는게 많이 먹으니 조금 느끼한 감이 없잖아 있다. 곁들여진 장에 쌈을 싸먹으면 그냥 먹는 것보다 더 깊은 맛을 잘 즐길 수 있으니 쌈을 싸서 먹기를. 회를 다 즐긴 후 나오는 미역지리탕은 이 집의 별미. 생선자체에서는 살이 거의 없다시피하나 푹 고아진 국물만 떠 먹어도 만족스럽다. 훌륭했던 식사!

같이 간 친구가 며칠 전부터 뱅에돔 뱅에돔 노래를 불렀는데 이전 방문 때 객주리조림에 모듬회 뒤집어지게 먹었던 모살물에서 마침 팔고 있더라고 굳이 모듬회 시킬 필요가 없다 단일어종 깔끔하게 딱 주문하고 밖에 나가서 담배한대 딱 피고오면 식탁 위에 이렇게 모듬회 귓방맹이 후려치는 스끼회들이 나오걸랑? 미리 말씀 안 드려서 유비끼 못했는데 아쉬워했더니 껍질만 다시 따로 데쳐서 갖다 주시더라고? 짜증나… 너무 좋아서 걍 퇴사마려워