테이블링 - 알라 프리마

면과 리조 채끝이 기억에 남아요

(작년) ❤️❤️❤️❤️.5 - 샐러드만을 위해서 알라프리마에 갈 가치가 있음

코스 구성도 마음에 들고 하나하나 다 맛있었던 알라프리마! 다 맛있었지만 여기서 3개를 뽑으라 하면, 벤자리&용과, 에멘탈치즈 샐러드, 까르나롤리&두릅!! 벤자리&용과 조합은 파인 다이닝이 뭔지 보여주는 요리였다..첫 시작부터 맛있어서 만족 마지막 디저트로 나온 딸기&유칼립투스도 너무 안 달고 완벽했음ㅜㅜ

좋은 재료들과 계절감이 잘 느껴지는 알라프리마만의 특색있는 요리들이 아주 매력적있습니다 복합적인 향과 맛을 느낄 수 있었던 대게 요리도 인상적이었고 이 시기에만 경험할 수 있는 화이트 트러플도 별미 진하면서도 감칠맛있고 산미와 향이 좋았던 뵈르블랑 소스에 탱글하면서도 부드러운 옥돔의 익힘 정도도 너무 훌륭했고 점도 있는 토란이랑 빠작아삭한 연근의 식감과도 잘어우러져서 인상깊었습미다 언제나 맛있는 파스타도 좋고 항상 친절하게 맞이해주시는 알라프리마팀분들👍🏻

파인 탱큐 앤 유! 누적 미슐랭이 이해되네요. 프랜치라기엔 일식 느낌이 강한 퓨전이지만 맛있었어요. 그런데, 써빙도 거의 갓벽이네요. (한분 빼고 ㅡㅡ)