냠쩝챱호록
처음 먹어보는 독도새우.
결론만 말하자면 탱글 달달 녹진.
별 기대 안했는데 완즈이 대만족.
2인 세트로 먹었으나 다음에 만약 또 방문 할 기회가 생긴다면
매운탕 필요 없이 3인 회로 시켜서 회만 더 먹을 것.
이 메뉴를 술 도 없이 먹었다..ㅠㅠ
힝얍 울릉도에서 새우 조업권을 가지고 운영하는 몇 안 되는 식당이다.
독도새우는 울릉도 주변에서 잡히는 새우 3총사를 의미하며 물렁가시붉은새우(꽃새우), 가시배새우(닭새우), 도화새우가 멤버다. 이 새우들이 살고 있는 바다 수온은 4~7도로 추운 곳에 사는 생물.
비싼 순서는 도화새우 > 가시배새우(닭새우) > 물렁가시붉은새우(꽃새우)
그리고 실제 명칭도 많이 헷갈리는데 닭새우는 동남아서 많이 먹는 크레이피쉬이고, 꽃새우는 군산에서 잡히는 새우깡 원료이다.
강릉이나 묵호항 주변에서 갓바리새우(연안꽃새우)를 독도새우라고 속여 팔고 있다고 한다.
특으로 주문. 특으로 주문하면 상품이 크고 대부분 알이 배어있다.
젤 비싼 도화새우는 안 나옴ㅜ
수족관에도 도화새우는 잘 안 보였다
새우 식감이 정말 탱글 하다. 탱글 하면서 단맛이 살짝 올라온다.
식재료 중에 이렇게 탱글 한 식감을 느껴본 적 없다.
서울보다 약 30% 저렴한 가격대
톡톡 터지는 알은 약간의 산미가 있어
같이 먹으면 단맛과 산미가 조화롭다.
맛 중위 독도새우 드디어 먹었는데 새우머리튀김이 더 맛있어 무알콜까지 따로 사 와서 마시는 추억을 남겼네!! 2인분 13만원 실화?
야근쟁이 독도새우를 꼭 드셔보셔야 겠다는 마나님의 명에 따라 방문했습니다.
주차할 동안 시켜놓으시라 했더니 울릉도의 지엄한 외식물가에 놀라신 마나님들께서는 코스를 시키지 아니하시고 새우회 모듬과 탕만 시키셨더군요.
음..
이곳이 아니면 못먹어볼 가능성이 높은 메뉴라 먹어보긴 했으나, 머리튀김이 가장 맛있었어요 (..)
따뜻해 6시 약간 넘어 도착했는데 이미 웨이팅이 걸려있었다. 어찌어찌 새우 회&찜+머리튀김 세트와 오징어회, 튀김 한 접시를 시켰는데 이미 오징어회는 솔드아웃ㅠ 오랜 시간을 기다린 끝에야 우리가 시킨 새우가 나왔다.
주인장님이 장갑을 끼고 가위를 드시더니 갑자기 독도새우 세 종류(도화새우, 꽃새우, 닭새우)를 일렬횡대로 앉히고 간단히 설명을 한 후 가위로 거침없이 새우의 목을 뎅강..싹뚝.. 어우야 세상 살벌하게 손질하신 뒤에 회를 맛볼 수 있었다.
새우마다 약간의 맛 차이가 있었지만 달달한 맛은 공통으로 느껴졌다. 새우알 또한 바다의 맛을 왕창 담고 있었고. 다만 찜으로 먹은 게 생각보다 맛이 약해서 섞은 메뉴보단 모두 회로 즐겼다면 어땠을까 생각.
그리고 튀김.. 아 튀김 정말 어쩌면 좋지ㅠㅠ 워낙 크기가 타서 튀김 하나를 먹는데 이래 시간이 오래 걸린 적은 처음이었다. 버릴 거 하나 없이 실처럼 가는 다리도 새우깡의 몇 배 되는 맛을 담고 있었다. 결국 모두 참지 못하고 첫판부터 과음...
가격은 명성대로 어마무시하다. 하지만 한 번 대차게 돈 써서 드시면 ‘아 내가 이래서 돈을 버는구나’라는 말이 저절로 나올 겁니다ㅋㅋㅋ
주차 이용 가능
반려동물 입장 가능
뽈레 리뷰
