테이블링 - 홍영장

#군산여행 #군산맛집 #군산짬뽕거리 #군산짬뽕맛집 #홍영장 군산 짬뽕거리에 위치한 삼대천왕 맛집! 오징어 듬뿍 올라간 시원한 짬뽕(오징어국 같기도?) 전통있는 분위기라 군산여행 가신다면 꼭 한번 들려보세요

25년만에 빈해원 가려다 대기가 너무 길어 포기하고 방문한 곳. 너무 만족한다. 사진 필터 때문에 좀 노랗게 찍혔지만 실제론 면이 노랗지 않고 투명한 느낌이 들었다. 수타 느낌이 들 정도였다. 간짜장이 달지 않다. 탕수육도 소스가 시지 않고 단맛만 살짝 있으며, 일단 고기가 진짜 부드럽고 가득 차면서 튀김옷은 적당하게 있으면서도 고소하고 딱딱하지 않다. 전반적으로 간이 세지 않아 좋았다. 누군가는 왜 이렇게 싱겁냐 하겠지만 난 좋았다. 다 먹고나면 전혀 싱겁지 않다. 집에 와서 잠들기 전에 생각나는데, 이 정도라면 재방문 의사 있음이다. 진작 와보는 건데... 몇 십년 동안 앞으로 지나가기만 하고 들어갈 생각을 못했다. 탕수육... 생각난다. 간짜장도 계속 생각난다. 가게 벽면에 옛날 사진이 붙어있는데 맨 오른쪽 가족 사진에서 검정 옷 입은 작은 남자 아이가 지금 사장님이라고 한다!

탕수육소자에 짜장면이랑 짬뽕까지 시켰는데 전체적으로 그냥 음 ~~.. 딱 이정도였다 끊임없이 손님분들이 오시는데 그중 특히 중년남자손님들이 많이 오시는터라 내가 너무 기대한탓인가 ,,? 탕수육은 맛있는데 고기 끝맛이 시큼해서 아쉬웠고 짜장면은 그나마 고기랑 야채랑 퍼먹어서 먹으면 괜찮은편이었고 짬뽕은 국물은 먹을만 했는데 면에 짬뽕맛이 하나도 안베서 밍밍 그자체🥲 그리고 나중에 계산할때 우리는 그냥 짬뽕시켰는데 생각한거보다 조금 더 나왔길래 보니까 매운짬뽕으로 계산하셨던 ,, 그냥 그러려니했다😇

탕수육, 유니짜장, 짬뽕 탕수육이 진짜 맛있습니다. 제가 사랑하는 전분옷에, 고기 밑간도 넉넉하게 되어 있어서 간장이 필요 없어요. (가끔 간 덜 된 고기 있음 주의…) 유니짜장은 단맛 적고 짭짤꼬소한게 너무 맛있었는데 유니는 유니라 젓가락만으론 먹는데 좀 한계가 있더라고요. 다음엔 간짜장에 도전해볼까합니당 짬뽕은 어릴때 엄빠거 한입 얻어먹을때 그 느낌이예요. 깔끔하고 씨원하고 맵고😂 저한테는 제법 매웠지만 매운거 잘 드시면 맛있을 것 같어요

탕수육 한입 먹자마자 감탄.. 고기 이렇게 부드러울 일인가요? 간짜장도 너무너무너무 맛있고 면은 보들보들해서 면 안좋아하는 저도 자꾸만 손이 가더라고요.. 군산에서 먹은 첫 끼니인데, 수많은 중국집 중 계속 고민하고 고민하다가 홍영장으로 선택한 저 자신에게 크게 상을 주고싶은 마음이 들 정도입니다. 군산 가서 중국집 어디갈지 고민하는 지인에게 무조건적으로 추천하고 싶은 곳. 다만 제가 먹어본 메뉴가 간짜장과 탕수육 뿐이라 다른건 말해줄 수가 없지만요 하나를 먹어보면 열을 안다고.. 기본 이상은 할 것이라는 확신이 드네요. 다음 군산 여행 가게되면 무조건 첫 끼니로 홍영장 가서 탕수육을 먹고야 말겠어요. 게다가 저는 무조건 찍먹파인데.. 묻지 않고 부먹으로 나온 이 탕수육에 화가 나지 않았다는 것.