테이블링 - 강릉 감자옹심

드디어 방문한 감자옹심. 웨이팅을 피해 오픈런에 성공. 오래된 가정집을 개조한 강릉을 대표하는 옹심이집중 한곳. 가게 내부 벽면 가득히 붙어있는 연애인들의 싸인이 얼마나 유명하고 오래된 곳인지 짐작하게 한다. 내가 감자를 이렇게 좋아했었나 싶게 만들어준 감자옹심이. 쫀득한 감자 특유의 식감이 가득한 감자떡과 그 걸쭉란 감자전분이 가득 풀린 국물까지 온종일 내 속을 든든하게 지켜두고 뎁혀준다. 감자 송편도 팔아서 같이 먹었는데 역시나 사실 팥도 맛있았던거 같은데 그보다 감자의 무지막지한 식감이 진짜 일품이다. 거기에 겉면에 그득히 발린 들기름? 혹은 너무 고소해 들기름으로 착각할만한 참기름은 이 송편의 식감을 풍부하게 만들어준다. 송편은 테이크아웃도 택배도 되어서 잔뜩 테이크아웃해서 강릉 여행 내내 먹었음.

감자 옹심이의 베이직, 강릉 감자옹심. 내부 사진을 찍어야겠다고 매 번 다짐해보지만 (먹는 것에 정신이 팔려) 결국 실패하는 옹심이 맛집입니다. 개인적으로 식감의 사각거리는 정도, 옹심이의 크기, 국물의 점도 등 가장 베이직한 옹심이의 맛을 선보는 집이라 생각합니다. 김치와의 어울림도 참 좋아요. 주차가 안된다는 걸 제외하고는, 노포 특유의 가게 분위기를 포함해 모든 것이 딱 마음에 드는 집입니다.

수요미식회에 나왔던 감자옹심이 맛집인 강릉감자옹심에 방문 했어요 ⠀ 대부분 손님들이 감자옹심이나 옹심이칼국수 두 메뉴를 드셨고 저도 감자옹심이 주문 ⠀ 저는 운이 좋게 주문하자마자 바로 음식이 나와서 빨리 먹을 수 있었습니다 ⠀ 큼지막한 깍두기와 배추김치가 나왔고 감자옹심이가 굉장히 조합이 좋았어요 ⠀ 우선 국물부터 먹어 봤는데 걸쭉걸쭉하니 깔끔하고 역시 해장에 딱좋은 스타일 ⠀ 주의하실 부분은 급하게 먹었다가 입천장 다 까질수 있어요 ⠀ 조심조심 호호 불어가면 옹심이를 처음 먹어 봤는데 처음 씹었을땐 쫀득쫀득 한 느낌이들다가 사각사각 씹히는 느낌도 나고 굉장히 신선한 식감 이였어요 ⠀ 찬으로 내어주신 깍두기와 김치와 같이 맛있게 한끼 먹고 왔습니다

아 강릉 내려서 첫 식사엿네요 옹심이랑 칼국수 먹엇는데 음 제 생각에는 제가 옹심이를 안 좋아하거나 ?? 괜히 날도 더운데 뜨거운 거 먹겟다고 설쳣거나 ?? 뭐 그런 게 아닐까 ?? 왜냐면 전 좀 별로엿어요 김치도 별로엿음 국물도 뭐 ?? 그냥 ?? 그렇던데 ?? 내가 아무리 요리를 못해도 이 멸치다시 국물은 내가 더 잘 낼 수 잇을 듯 .. 그리고 그 진짜 시골 뭐 스레트집 다 허물어져가는 거 그런 .. 그런 공간이엇어가지고 .. 저는 .. 좀 .. 별로 .. 저 시골촌년이고 시골 스레트집에서 다 퍼진 국수 먹고 그렇게 컷는데도요 음 아닌 건 아닌 것임 ..

두번째 방문! 옹심이는 담백 깔끔 쫄깃한데 감자송편.. 고소하고 쫄깃하고 너무 맛있다!!! 포장 왕창해갈까 너무 고민됬는데 다음기회에..ㅠㅠ