테이블링 - 상촌식당

들어가자마자 탕수육 안된다고 해서 탕슉은 못먹고 짜장면은 춘장맛 강한 옛날식 맛 소마면 궁금했는데 담백하고 깔끔한 국물에 칼칼함이 좀 가미된 맛인데 자극적이지 않고 국물만 계속 먹고 싶은맛이었어요

처직

국물이 맛있당 소마면 이라고 하는 건 이 집에서 만든 요리 이름인 듯 청양고추가 많아서 국물은 매운데면은 그렇게까지 많이 맵지는 않음 일요일 아침 일찍 갔는데 11:30분 도착했을 때 매장 에 사람들 앉아서 주문 시작할 무렵이었고 우리는 2/3정도 입장이라 앉아서 20분 정도 있다가 요리 낭옴 주차는 협소한데 주변에 시골집이라 알아서 잘 세우면 충분히 가능

메뉴는 짜장면,소마면,탕수육 세개가 전부다. 원래 단품인 집이 맛집인 경우가 많으니.. 혼자라 탕수육을 시킬 수 없어서 포장이라도 될까 싶었지만 아쉽게도 포장은 안된단다. 대구까지 가져가기도 벅차기도 하다. 일단 웨이팅이 어마어마하다. 한시간은 기본이다. 위치는 수안보에서 살짝 떨어진 외진 곳인데도 티비 맛집에 방영된 곳이라서 그런지 사람들이 용케도 찾아온다. 하지만 난 혼자이고 또 먹복이 많아서 기다리지 않고 수퍼패스로 바로 구석자리에 앉았다. 탕수육과 짜장면은 옆테이블 식구가 시킨 것을 어깨너머로 살짝 엿보니 어느 정도 맛을 짐작해 볼 수 있었다. 내가 만약 탕수육을 시킨다면 무조건 찍먹이다. 딱 봐도 쫀득쫀득하면서도 살짝 바삭할 것 같은 비쥬얼. 충분히 맛도 예상가능하다. 아래 다른 분들 리뷰를 참고해보니 더더욱 상상이 간다. 본론으로 내가 시킨 소마면은 그냥 백짬뽕이라고 보면 된다. 재료는 새우, 홍합, 당근, 애호박, 청경채? 고추 이 정도인데 국물이 참 맵칼했다. 엄청 깊은 맛은 아니지만 재료들이 좋은 편이라 충분히 잘 어우러져서 맛있었다. 하지만 아침을 못 먹은 탓인지 양이 좀 아쉬웠다. 곱배기도 되냐 물어볼 걸 그랬나.. 암튼 수안보온천 들렀다가 한번쯤 가볼만 한 곳이다. 아 옥의 티가 있다면 카운터에 주인 아주머니 아들로 추정되는 젊은 남학생?이다. 뭔가 친절하지 않은데다가 음식을 나르다가 소마면의 새우가 쟁반에 떨어지니 손으로 집어들어 다시 소마면 위에 얹는 걸 보고 그 테이블 손님의 인상이 찌뿌려지는 거다. 처음 웨이팅 받을 때 부터 먼가 느낌이 안 좋았기에.. 하지만 주인 아주머니는 엄청 친절하시고 맛있었기에 충분히 이를 상쇄시켰다. 다음엔 일행 데리고 와서 세 메뉴 다 시켜봐야겠다. #망고하이

깔끔한 흰 국물의 소마면과 바삭 폭신한 탕수육. 시골길 안쪽에 식당이라곤 이 집 하나. 가정집 외관의 식당이 눈에 띄기도 전에 차들이 줄지어 주차되어있는 모습에 여기구나 한다. 주차장이 있지만 충분하지 않아서 길가까지 늘어선다. 11시 30분 부터 오후 3시까지만 영업. 12시 15분 쯤 도착했을 때 이미 한시간 이상 대기가 있는 상태였다. 명단을 남기면 자리로 먼저 안내되고 15분 정도 기다려서 음식이 나왔다. 어차피 기다릴거라면 앉아서 기다리는 편이 낫지. 소마면 국물은 해신탕이나 연포탕처럼 깔끔하면서 깊고 뒷맛이 칼칼하다. 해장 아니면 안주 맛. 채소도 넉넉하다. 탕수육은 조각이 작은 편인데 겉은 바삭하지만 폭신폭신한 식감으로 씹힌다. 새콤달콤한 소스라 입맛을 돋우는 맛. 충주 시내에서라면 2-30분 걸리겠지만 수안보에서 나오는 길이라 10분 정도로 도착했다. 한적한 길가에 의자도 마련되어 있어 기다리기에도 나쁘지 않다.